立夏將至，這5種果蔬要多吃，解暑健康營養高，輕鬆助你清涼一夏

立夏作為中國的二十四節氣之一，代表著夏天的開始。

我們老祖宗就講過一個很有道理的詞

“順時而食”

，意思是在不同的季節吃符合時令的食物，在炎炎夏日，吃到合適的果蔬不僅有利於解暑，還可以

補充身體對營養的需求

，那麼在立夏我們應該吃什麼水果好呢？今天小蕊就給大家推薦5種立夏時節最適合吃的果蔬。

1、櫻桃

水果作為我們生活中必不可少的食物，它不僅含有充足的水分，還有豐富的營養物質，

櫻桃酸甜可口的口感

，以及小巧可愛的外觀，一度成為了很多人喜愛的水果，喜歡吃櫻桃的朋友們，現在有口福了，夏季是櫻桃大量上市的季節，買回來可以直接吃，也可以做一些飲品和甜品，味道都是非常棒！

櫻桃的營養價值十分地高，

它富含糖、蛋白質、維生素以及多種微量元素

，適當地吃一些櫻桃，能起到很好的補血、美容養顏的功效，能夠促進人體面板細胞再生，有效抑制黑色素沉澱。

2、西瓜

清涼爽口的西瓜，是夏天裡大家喜愛的水果之一，

夏天的西瓜甘甜多汁

，富含多種維生素，可以起到清涼解暑的作用，西瓜裡含有大量的水分（水分含量高達90%以上！），在炎炎夏日，身體很容易缺水，

吃西瓜能及時地給身體補水

，有利於我們的身體健康。

許多人都喜歡吃冰鎮的西瓜，放在冰箱裡的西瓜拿出來對半切，拿上一個勺子大口大口地吃，非常冰涼爽口，但小蕊建議大家

西瓜在冰箱裡存放的時間最好不要超過3個小時

，不然太過冰涼的西瓜容易使我們鬧肚子喔！

3、楊梅

五月的楊梅顏色豔麗，聞起來有淡淡的獨特香味，

吃在嘴裡酸甜可口

，酸酸甜甜的楊梅吃上一口，讓人回味無窮，吃了還想吃，把楊梅放在冰箱裡冰鎮一會，在夏天裡能吃到冰涼可口的楊梅，是一件幸福的事情。

楊梅中富含纖維素、維生素、蛋白質、果膠以及8種對人體有益的氨基酸，

楊梅中的鈣，磷，鐵的含量要高出其他的水果10倍

，小蕊真的巨愛吃楊梅，不僅口感酸甜同時營養也十分豐富，簡直就是夏日必備“解暑神器”！

楊梅的果肉是外漏的，所以在使用之前，小蕊建議將楊梅放在

鹽水中浸泡的5~10分鐘

，這樣可以有效地清理楊梅里的灰塵和蟲卵，即使再喜歡吃楊梅，也要清理乾淨才可以食用哦！乾淨衛生才不會引發疾病的發生。

4、木耳菜

木耳菜是一種形狀像木耳的圓形蔬菜，

木耳菜的含鈣量是菠菜的2倍

，所以木耳菜的營養價值極高，且木耳菜富含維生素A、B、C以及蛋白質，熱量還非常地低，是減肥人士的最愛！

不僅如此，木耳菜含有膳食纖維，

對於便秘、面板乾燥、便血等病症都有奇效

，木耳菜的菜葉中富含一種黏液，能起到很好的抗癌作用。

有很多朋友都表示不會挑選木耳菜，其實挑選很簡單，

只需要看邊緣和梗

，買木耳菜的時候，一定不要買葉子邊緣泛黑的，如果葉邊發黑，就證明放置的時間很長，水分流失得比較嚴重，

葉子已經不新鮮了

，即使買回來吃也沒有什麼營養價值。

木耳菜的梗越短越好，

梗越短代表著木耳菜葉片很嫩

，買回來炒菜吃也十分

的

新鮮。

5、西紅柿

西紅柿的沙瓤比較多，是一種洗乾淨之後可以直接生吃的蔬菜，

生吃的口感酸甜多汁

，爽口解暑，夏天來上一口，酸甜的口感在嘴中爆開，清涼感直衝天靈蓋！

西紅柿富含維生素A和維生素C，

經常食用西紅柿可以起到健胃消食、生津止渴的作用

，對人體健康十分有利，但不少人都買不到新鮮的西紅柿，不是太硬就是口感不好，小蕊教你2招，閉眼也能選到新鮮的西紅柿。

在挑選西紅柿的時候，一定要看看西紅柿的外形，果型越大的西紅柿並未必是好的，很有可能是在種植的時候使用了

膨大

劑，

果實的內部也會出現中空沒有沙瓤

，味道淡遠沒有那些新鮮西紅柿的酸甜，非常不好吃。

也要看

西紅柿果實外部的顏色，顏色均勻、果皮光滑

這種西紅柿就是自然成熟的，吃起來十分新鮮，非常健康。

立夏的到來，證明著

酷熱的夏天也將緩緩而至

，如果大家不知道吃些什麼果蔬，不妨看看小蕊推薦的這5種果蔬，保準你吃了還想吃，輕鬆清涼解暑地度過一整個夏天！

如果你喜歡小蕊的內容，歡迎關注、點贊、轉發、評論，我們下次再見啦！