農村：老家有種野菜能做調料？可是農民都叫它臭草！

大家都知道做飯離不開各種各樣的調料，油鹽醬醋，包括各種蔬菜或者之類的也能用作調料。在農村有種野菜，農民用它來做調料，可是他們卻把這種做調料的野菜叫做臭草，這是怎麼回事，難不成還有用臭味做菜的嗎？

說到這個臭草，我之前也是不知道的，這個還要感謝我的老公，是他讓我瞭解世界上還有叫這麼個奇怪名字的調料。今年春天和老公一起回他們老家，說實話我非常喜歡農村，隨處可見的花花草草，到處都彰顯著勃勃生機。

驅車走來回家的鄉間路上，看到不遠處有零下的幾朵黃色的小花，很漂亮。於是就給老公說那路邊我看到有些小黃花，你停車，我摘幾個帶回家啊。老公也沒有看，知道我這個不太好的癖好（採花賊）。於是就把車停下讓我去摘，自己在車上等我。

可是等我上車之後，老公看到我摘的花兒之後，說讓我扔掉，其實我也知道這花兒味道有點衝，可是花確實挺好看的，於是就說服老公讓我帶回去。誰知道到了老家之後，上了年紀的奶奶看到我摘的花兒之後問我怎麼想起摘臭草回來了。

臭草，這名字倒也有幾分相像，我告訴了奶奶自己的想法想要在家裡做個盆栽。奶奶卻告訴我，這臭草在他們那個年代，很多人都摘來，用它來驅蚊蟲的，特別是家裡有小孩子的，樣幾株這樣的草，會少很多的蟲子。

我後來瞭解，這臭草的學名叫芸香，是一味藥用的草藥，更奇特的是，我們認為它有難聞的臭味，可是它確實可以用來製作調料，也是讓我們開了眼界了。