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土蜂蜜和養蜂場的蜂蜜真的一樣嗎?

2022-05-17由 鄉野人十六 發表于 林業

養蜂處買的蜂蜜是真的嗎

相信很多喜歡吃蜂蜜的朋友都瞭解過蜂蜜,價格有高有低,品質也不知道該如何分辨,到底什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜呢?

我是一個愛好業餘養蜂的農村人,我喜歡上養蜂、誘蜂不到一年的時間,但是現在感覺自己已經無法自拔,每到一個地方就會不自覺地觀察這個地方有什麼蜜粉源,載蜂量大概會有多少,哪個地點適合放誘蜂箱等等。

土蜂蜜和養蜂場的蜂蜜真的一樣嗎?

言歸正傳,我們來說一下土蜂蜜和蜂場蜜的區別吧!

1、價格不一樣,蜂場蜜價格一斤幾元到幾十元不等,而土蜂蜜一般一斤都要100元以上,野生的甚至有的要三四百元。

2、蜜蜂品種大多不一樣,蜂場一般養殖的是意蜂,蜜蜂個頭大,群勢很強,採集能力強。而土蜂蜜是中蜂蜜,蜜蜂群勢一般不大。

3、蜜源不一樣,產量區別很大。蜂場一般是趕花期的,哪裡有成片的植物開花了就往哪裡趕,所以蜂蜜產量非常大,可以取無數次蜜,但是蜂蜜成分比較單一,比如葵花蜜,荔枝蜜,油菜花蜜,槐花蜜等。而土蜂蜜是固定在一個地方放養中蜂,中蜂能利用零散的野花采粉釀蜜,釀出來的是百花蜜,成分比較多樣,但是產量比較低,一年只能取一兩次蜜。

土蜂蜜和養蜂場的蜂蜜真的一樣嗎?

4、最重要的是現在的人比較注重養生,都喜歡吃原生態的東西。就算都是純蜂蜜,稍微想一下就明白了,蜂場趕花期,一般都是往大片果園或者農作物種植的地方趕,現在農民種植農作物追求的就是高產量、好口感,所以必須使用大量化肥、農藥、激素等藥物,不然怎麼保證農作物產量?而土蜂放養在大山裡採集百花蜜,深山裡交通不方便,現在住在山裡的人更加少了,環境也越來越好,很少有種植的大片農作物,土蜂蜜的品質也會越好。

朋友們有補充的嗎?可以說說自己的看法,歡迎在評論區一起討論,謝謝!