種植木瓜時，木瓜根與莖的重要性，我們就來聊聊它們的功能

今天與大家分享一下木瓜的根和莖，希望對大家有所幫助。

番木瓜的生物學特性番木瓜是多年生常綠果樹，在多種氣候環境中都可適宜生長，其植株生長可達10多年：據云南調查報道，有些樹齡長達20多年。由於生長環境條件不同，品種不同，其根莖葉花果都各有特點。一般特性是：根為淺生肉質根，莖幹直立向上，頂芽生長勢強，側芽較少，多年生的植株被切斷頂芽時容易抽生側芽。

根：番木瓜的根系為肉質根，分佈淺，不耐水浸亦不耐旱其根系屬直根系，主根明顯而發達，特別是幼苗期主根連線莖部而直生。主根兩邊有側根，側根上生長許多鬚根。成年番木瓜的根按其粗細與機能，可分為“固定根”和“吸收根”。固定根連線在莖的基部，向下生長，起著支撐地上部貯藏營養和擴大根系的作用。一年生以上的番木瓜其固定根有4~6條左右，有些固定根直徑粗達4~10釐米，固定根的四周密佈直徑為0。5毫米左右的鬚根，鬚根上方又著生極細的根毛，這些鬚根和根毛起著吸收營養的作用，稱為吸收根。根系的發生、生長與分佈隨植株生長、土壤結構、水位高低不同而有差異。其根系要求好氣性的土壤環境，土壤疏鬆，土層深厚，其吸收根發生特別多，在這個土壤環境中吸收根系分佈在15~30釐米深處，如果地下水位較低時，根系生長深達80~100釐米。

根的發生和生長需要一定的土壤溫度和溼度。特別是土壤溫度對其生長髮育有著直接影響。在廣州地區番木瓜根系的生長隨氣溫的變化而有快慢。每年三月份開始發新根，隨著氣候變暖，土溫逐漸升高時，根系的發生亦還漸加快。土溫在15℃以上，每年5至10月為木瓜根系生長盛期，11月後氣溫下降，土溫亦隨之而降低時，根系的生長亦逐漸緩慢。在廣州地區冬季播種（陽曆10月至11月上旬）時，用薄膜袋做營養缽，地上部用薄膜搭棚覆蓋，其營養缽內土溫能保持15℃以上則根系發生較快。這段時間地下部根系生長比地上部莖葉生長快，當苗高達7釐米時，根系長度可達22釐米，是苗高的三倍。大田栽培的番木瓜在12月至2月期間根系生長緩慢。番木瓜的根系生長除受溫度直接影響外，土壤溼度的影響也很大。番木瓜的吸收根多分佈在表土層，要求土壤溼度不能過幹過溼，更不耐水浸。

莖：番木瓜的莖直立生長，成年莖有纖維硬質，而苗期莖組織嫩弱，莖為軟肉質支撐，其直立主要靠莖細胞的滲透壓起作用。如果幼苗移植失水時間過長過多時，莖頂芽會萎蔫下垂，而難以恢復直立；只有水分吸收充足，併除去部分頂葉減少負重的情況下，才可恢復。隨著植株生長髮育，莖也逐漸增粗老熟，但並未木質化，皮層逐漸纖維化，莖中呈現節節空心。每個葉子著生部位待葉子脫落後自成一隔，兩隔之間中空。一年生後的植株，除莖基部的35釐米高處仍有分隔外，其餘分隔均會消失，形成莖中間全空結構番木瓜莖的高矮及生長速度，因不同品種、不同地區氣候、不同栽培管理條件，而有明顯區別。

秋季定植後，前期增長緩慢，因為定植後不久，是本地區氣溫下降期，不利於莖的增長，但有使植株矮化、坐果部位低的優點。過去廣州地區農民多利用這一氣溫反差作為番木瓜矮化栽培的技術措施之一。而在夏季定植，氣溫較髙，有利於莖的營養生長，其增高速度較快，這便會出現營養生長比生殖生長快很多，植株出現高生、坐果部位高、不利於防風及管理的缺點。在冬季栽植該地區冬季氣溫不利於木瓜生長，所以莖的增長緩慢，甚至被凍死。

在廣州一般的栽培條件下，莖生長速度最快是春植當年的5至8月，每月平均增長39~42釐米，9至10月為1417釐米，11至12月平均增長為2~3釐米。1至4月為15釐米之間。一年生長的番木瓜莖高達2-2。5米。而在葉門種植的番木瓜生長四年後，莖高達10米。在這個地區日夜溫差大、日照長，莖於增長仍然出現兩個峰期。番木瓜莖幹的高矮，首先取決於品種，屬於矮化型的品種，其莖幹較矮生，在廣州調查定植後嶺南木瓜12個月雌株平均高度為127釐米；兩性株莖增長較快，定植12個月平均高度153釐米，其雄性植株增長就更快。屬於高生型品種其莖幹亦較高。其次是氣候環境與植期。

第三，其株性亦有區別：同一品種相同栽培條件及相同的定植期，雌性植株其莖增長較緩慢。在相同地區栽種，定植12個月後同期測定，施用不同肥料，其莖幹增長亦不同。偏施氮肥的植株平均增高213釐米，科學施肥用N、P、K全肥的平均株高為163釐米，可見肥水管理技術會更直接影響植株莖幹增長高度。番木瓜莖幹的表皮上有明顯的葉柄脫落痕跡。由於夏季氣溫較高，植株莖幹生長快，葉痕自成一節的距離亦較長，而冬季氣溫較低，莖幹生長緩慢，葉痕所留下的節痕跡較密，冬季過後，春季氣溫回升，莖幹生長又變快，其葉痕跡距離又會拉長。

番木瓜莖幹的生長還受外界條件影響，例如在定植後，在幼株時人為的把植株莖幹壓彎，經過一段時間處理，莖幹基部便成彎曲，這樣的人為壓彎處理亦會影響莖於生長速度，甚至影響植株高度。有些颱風多發生的地區，農民栽種時可以用這個壓彎莖幹辦法作為防風措施之一。莖幹可作為繁殖新株應用，經過激素處理，促進生根，作為繁殖新株。

好啦，關於今天就講到這裡啦，我們下期再會！