在山東棲霞旅遊，有什麼特產可以帶回家

棲霞特產介紹有煙臺綠茶、棲霞蘋果、扒原殼鮑魚、棲霞紅富士蘋果、棲霞大香水梨。其中棲霞蘋果外觀色澤鮮豔、高樁端正、果面光潔，內含營養豐富、風味上佳，有口皆碑。富含多種抗氧化物質和酯類、醇類幾十種芳香類物質，構成了棲霞蘋果香氣濃郁和耐儲藏的特點。

煙臺綠茶：

煙臺是我國緯度最北的綠茶適栽區。受暖溫帶季風型大陸性氣候影響，我市茶樹生長較慢，茶葉營養成分積累多，品質優良。經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心檢測，我市生產的綠茶水浸出物為48。6%，比南方茶葉高出14%，氨基酸、茶多酚、咖啡鹼、葉綠素等體現綠茶品質的重要指標可與南方茶葉相媲美，具有“湯色碧綠明亮，葉片厚、香氣濃、耐沖泡”等特點。近年來，我市綠茶種植規模不斷擴大，目前總面積已達6000畝，並已探索出一套科學合理的綠茶栽培操作規程，綠茶產業經濟收入實現穩步增長。煙臺綠茶產地範圍為山東省煙臺市現轄行政區域。

棲霞蘋果：

山東棲霞市素有“膠東屋脊”之稱，面積2017平方公里，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環境，非常適宜栽植蘋果，棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。棲霞蘋果以其個大形正，色澤鮮豔，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。先後被國家農業部列為全國優質果品生產基地，被國內貿易部列為果品產加銷一體化基地示範市，被中華全國供銷合作總社和國家技術監督局確定為全國唯一的蘋果標準化示範市，被中國特產之鄉命名組委會授予“中國蘋果之鄉”。

扒原殼鮑魚：

扒原殼鮑魚是山東風味名菜。鮑魚入饌已有兩千餘年歷史，自古即被視為珍饈佳餚，列“海味之冠”。製作此菜需先把鮑魚肉扒製成熟，然後再裝入原殼中，使之保持原狀，再澆以芡汁，恰似鮑魚潛游海底，透明發亮肉質細嫩，味道鮮美。將其整體夾入碟內，觀其形啖其肉，別有風趣深受中外賓客的讚賞。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。

棲霞紅富士蘋果：

棲霞紅富士蘋果是山東省煙臺市棲霞市的特產。棲霞紅富士蘋果以色澤鮮豔、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口等特點而著稱於世。棲霞是中國優質紅富士蘋果的主要產區，面積達65萬畝，年總產量突破12億公斤。為保證蘋果的品種和質量，該市與國內大專院校和科研院所建立了廣泛的聯絡，並實施了市、鄉、村“三級領導樣板園”和“科技示範園”工程，帶動全民參與創優質、創名牌，推廣普及了配方施肥、樹下覆草、鋪設反光膜等20多項先進的管理技術，廣泛採用生物工程技術，先後被國家農業部確定為第一批“全國建立無公害蘋果生產示範基地市”。

棲霞大香水梨：

棲霞大香水梨屬白梨系統，原稱“南宮茌梨”，引進棲霞後經過150多年的栽植培育，形成獨具風味和特色的香水梨品種。大香水梨平均單果重200克左右，果長圓形，果皮黃綠，貯後黃色，果皮較薄，果點小，果肉細嫩、汁多、質脆，味甜微酸。9月中旬，大香水梨開始成熟。果實耐貯藏，一般存放期可達8個月左右。大香水梨的主要產地在棲霞縣漩河流域和清水河流域的河灘地上。這裡屬細砂土壤，土質疏鬆、通透性好，地內升溫快，散熱也快，晝夜溫差大，利於梨樹糖分的積累。因而大香水梨含糖量較高，每百克鮮果肉含糖12克，成為白梨系中的佳品。在1985年山東省果品鑑定評比會上，被評為優質果品。