仁用杏中的極品大扁杏繁殖及栽植方式與株行距栽培技術

仁用杏中的極品大扁杏繁殖及栽植方式與株行距栽培技術

賴淑麗

大扁杏為我國特有乾果經濟林樹種，隸屬於薔薇科（ Rosaceae ）杏屬（ Armeniaca ），系一窩蜂、龍王帽等良種甜仁杏的統稱，以仁大而扁獲名，堪稱仁用杏中的極品。大扁杏具有耐嚴寒、抗乾旱、耐瘠薄、適生範圍廣等突出特性，不論是在山地、丘陵和沙荒鹽鹼地還是在平地皆能正常生長，被譽為旱澇保收的“鐵桿莊稼”。近些年來，我國北方特別是“三北”地區大力發展大扁杏產業，栽培面積不斷擴大，給各地杏農帶來了實實在在的效益。為把我國大扁杏生產引入高效益集約化軌道，特撰寫此文，以期為廣大杏農提供技術參考。［青錢柳頭條號網路首發］

1 苗木培育

1。1 山杏砧木苗的培育

1。1。1 苗圃地的選擇及耕作、輪作。 ① 苗圃地的選擇。苗圃地要選在地勢平坦、背風向陽、交通方便、有灌溉設施、能夠排水的地方 。要求土壤 pH 值 6～8 、地下水位 ＜1。5 m 、水質含鹽量 ＜0。1% 、土層厚度 ≥50 cm ，以砂壤土、壤土為佳。 ② 苗圃地的耕作。要在播種育苗前一年的秋季深耕 20～25 cm ，然後耙平。翌春播種前做大壟，壟距為 70 cm ，壟向最好為南北向。做壟前撒施充分腐熟的有機肥，施用量為 60 t/hm 2 。 ③ 苗圃地的輪作。經驗表明，同一塊苗圃地播種山杏後間隔 12 年重茬病依然很嚴重。因此，但凡是育過山杏苗的苗圃地皆應倒茬輪作其他植物。

1。1。2 山杏種子的採集和處理。 ① 山杏種子採集。要選取成熟、飽滿的山杏新種子，去除雜質和果肉後，置於陰涼通風處晾乾。晾乾後的種子裝袋存放至陰涼通風處，單層碼放。要求種子純度 ≥97% 、種子發芽率 ≥93% 。 ② 山杏種子處理。準備春季播種的種子必須要經過冬季沙藏處理。即在播種前一年的土壤結凍前，選在通風背陰和無水患處，沿東西向挖溝，溝深、溝寬分別為 0。6 m 和 1。0 m ，溝長視山杏種子的量而定；在農曆小雪節氣過後，將用冷水浸泡 72 h 的種子（每 24 h 換水 1 次）與鮮細河沙按體積比 1∶3～4 的比例充分混勻；首先在溝底鋪墊一層厚約 12 cm 的河沙，每隔 1。0 m左右豎立 1 束秫秸把，秫秸把頂端要高出地面 15 cm 左右；接著將混拌好鮮細河沙的山杏種子倒入溝內，距地面 15 cm左右，其上再用細沙將溝填滿（與地面持平）；然後覆蓋細土（略高出地面），最後在溝的四周挖排水溝 。整個冬季埋藏期可達 80 d 以上。冬播（亦稱“臨冬寄籽播種”）所用種子，也要在播種前用水浸泡 72 h ，然後直接播種即可，此法既簡單又實用，頗具推廣價值。

1。1。3 山杏播種。 ① 播種季節。包括春播和冬播，春播於土壤解凍後進行，冬播在土壤結凍前進行，且冬播後要灌足封凍水。 ② 播前準備。春季播種前 7 d 左右，先將混沙的種子從沙藏溝內取出置於背風向陽處催芽，攤開平鋪約 15 cm厚，把四周圈好，每天翻動 3～4 次，晚間蓋好，保溫保溼，待種子裂嘴率達到 70% 以上時即可播種。對於乾旱的苗圃地，要在春播前 7 d 左右灌足水。 ③ 播種量。播種量約 250 kg/hm 2 。④ 播種方式。大壟雙行，壟距 65～70 cm ，行距 18～20 cm 。 ⑤ 播種方法。先用開溝犁開溝，溝深 8 cm 左右，挑選發芽的種子掐去根尖，按株距 8 cm 左右點播，亦可採用條播。播種後覆土，厚度約 4 cm ，然後鎮壓。

1。1。4 播種後的管理。 ① 間苗。間苗作業要在幼苗出土後長出 3 片真葉以上時進行，留苗量在 15 萬 ～18 萬株 /hm 2 。間苗後灌水 1 次。 ② 施肥。間苗後以及其後 30 d 分別追施 1 次尿素肥，每次用肥量約為 250 kg/hm 2 。 ③ 鬆土和除草。生長季節（ 5 — 9 月）鬆土和除草 4 次左右。 ④ 灌水。生長期要根據土壤含水率（低於 15% 時）及時灌水。

1。2 大扁杏嫁接苗的培育

1。2。1 大扁杏接穗的選取和貯藏。 ① 接穗的選取。選擇生長健壯、品種純正的優良母樹，在樹冠外圍枝上剪取生長充實的一年生髮育枝用作接穗。春季嫁接在休眠期剪取接穗，夏季芽接則隨用隨採。 ② 接穗的貯藏。休眠期剪取的接穗要放在山洞或農村地窖中，基部埋溼沙 12 cm 左右，注意保溼和必要的通風。夏季嫁接用的接穗，採下後要立即剪去葉片，只保留葉柄，然後用溼潤的草袋子包好，置於 7 ℃ 以下的地窖中儲存。

1。2。2 嫁接方法和時期。嫁接方法有舌接、腹接、嵌芽接和帶木質部芽接。舌接和腹接在早春砧木萌動前進行，嵌芽接在春季砧木萌動後進行，帶木質部芽接在夏季進行（當年不剪砧）。春季嫁接只要將接穗貯存好，即便是砧木發了芽、展了葉也無妨，“生理錯位”嫁接的成活率更高 。

1。2。3 嫁接後的管理。嫁接成活後，要及時清除砧木上的萌櫱。採用舌接和腹接者要在接穗上選留 1 個健壯的芽，採用帶木質部芽接者要於翌春接芽萌動時剪砧。待嫁接苗長至40 cm 高時，用刀片將綁紮介面的塑膠條劃開，同時剪除砧木殘樁。在北方寒旱區，當嫁接苗長至 50 cm 高時，要採取必要的防風折措施。其他管理措施諸如除草、鬆土、施肥、灌水、病蟲害防治等皆應適時跟進 。

1。3 大扁杏苗木出圃

1。3。1 出圃苗木產量指標和質量標準。大扁杏嫁接苗圃產苗量約為 12 萬 ～15 萬株 /hm 2 ，苗木合格率可達 92% 以上。

1。3。2 起苗作業。 ① 起苗時間。春季起苗在土壤解凍後至苗木萌動前進行，秋季起苗在苗木落葉後至土壤結凍前進行。在乾旱年份，要在起苗前 1 周灌足水。 ② 起苗方法。建議用起苗犁起苗，起苗深度要求在 30 cm 以上。起出的苗木要按苗木質量要求分級，挑出不合格苗木。分選出的苗木要就地用土埋嚴苗根，嚴防風吹日曬 。

1。3。3 苗木假植。春季起苗後的苗木不能及時栽植或外運時，要選擇合宜的地方挖假植溝（溝深和寬各 50 cm 左右），將分級後的苗木傾斜疏散置於溝內，根部用溼土（沙）埋嚴後灌足水。秋季起苗後的苗木遇上述情況時，必須挖貯藏溝（溝深和寬均為 1。4 m 左右，長度視苗木數量來定）進行假植，溝底先鋪 10 cm 厚的鮮細溼河沙，將經過分級的苗木鬆散傾斜（約 45° 角）置於溝內，根部用溼土埋嚴，埋土厚度不低於 35 cm 。苗埋好後灌足水。

1。3。4 苗木包裝和運輸。需要遠距離運輸的苗木，根部要蘸泥漿（或加保水劑）並用丙綸袋包裹，每包 50 株，捆好後掛上苗木標籤，註明產地、品種、數量、等級、出圃日期、經手人等。起運前用苫布蓋嚴，運輸途中要注意檢查和灑水保溼。

2 栽植建園

2。1 品種選擇

要選擇經省（市、區）林業主管部門審認定的品種。東北和華北產區目前可供選用的大扁杏品種有龍王帽、優 1 、一窩蜂、白玉扁、北山大扁，西北產區可供選擇的大扁杏品種有龍王帽、一窩蜂等。

2。2 整地

一是整地時間和規格。最好在栽植前一年的雨季前進行整地。採用水平溝整地法整地，溝寬 0。8～1。0 m ，溝深 60～80 cm 。二是整地方法。目前，大都採用鉤機整地。坡地沿等高線開溝，將上層熟土和下層生土分別置於溝的上、下沿。平地挖溝要取南北向，上層熟土和下層生土分別放置。

2。3 栽植方式與株行距

建議採用雙行式（窄帶）栽植。大行距（帶距） 4。0 m ，小行距 2。0～3。0 m ，株距 1。5～2。0 m 。

2。4 授粉樹及配置方式

龍王帽及其優良無性系、一窩蜂等大扁杏主栽品種，選用白玉扁、優 1 作授粉樹，實行行間配置，主栽品種與授粉樹配置比例為 10∶1 。有時為簡單起見，也可混栽少量山杏作為授粉樹，授粉效果也很理想。

2。5 栽植時期和方法

2。5。1 栽植時期。春季栽植在土壤解凍後至苗木萌動前進行，秋季栽植在苗木落葉後至土壤結凍前進行。秋季栽植後苗木必須埋土越冬。

2。5。2 栽植方法。 ① 定點和挖穴。沿水平溝的中心線按設計的株行距定出栽植點，挖直徑和深度各 50 cm 左右的栽植穴，每栽植穴內施入充分腐熟的有機肥 10 kg ，並與土拌勻。② 植苗。將苗木豎直置於栽植穴內，用眼調直後埋土，埋土的同時輕輕抖提苗木，確保根系舒展。當填土至 2/3 穴時，輕踩固定苗木，然後灌足水，待水滲下後填土至滿穴並踏實。栽植深度以苗木根頸處的原土印略低於地平面為宜。筆者在經濟林栽培實踐中發現，在遼西北半乾旱地區，採用先在栽植穴內直接和泥漿再植苗的辦法，成活率和儲存率最高。③ 培土與覆膜。在苗木基部堆成底面積略大於栽植穴、高約20 cm 的土堆，然後用黑色塑膠薄膜覆蓋栽植穴（膜上覆蓋一薄層細土）。

2。6 定幹、套袋（管）和補植

栽植後立即定幹，定幹高度 50～60 cm 。在北方寒旱區，定幹後可用廢舊塑膠薄膜纏包乾端，以防剪口失水；亦可採用樹幹巢狀套管（螺紋塑管，長 40 cm 左右）的做法防兔啃害。翌春發現有缺株者，可用二年生嫁接苗補植。