荒野維生野菜系列—

假虎刺長什麼樣

刺黃果

【別名】紅彩果、林那果、假虎刺、老虎刺、繡花針。

【食用】為夾竹桃科植物刺黃果的果實。

【分佈】多生長在日照充足的山坡、村旁、庭院、園林中。人工栽培。也有逸為野生。我國廣東、廣西、貴州、雲南、海南、臺灣等大部分地區均有廣泛分佈。

【採集】採摘刺黃果的果實。

【形狀】多年生常綠灌木，高達3~6米。莖具不規則而彎曲，莖皮灰色，多分枝；枝腋間或腋間通常具分叉的硬刺，刺長達3釐米。葉對生，暗綠色，革質有光澤，廣卵形至近圓形，長3~4釐米，寬2~4釐米，先端具短尖，基部圓形或鈍；葉脈兩面扁平，側脈每邊約8條，近邊緣網結；葉柄長2~3毫米。聚傘花序頂生，稀腋生；總花梗短，被短柔毛，通常著花3朵，花瓣5枚，白色或稍帶玫瑰紅色，微香；花萼5深裂，裂片披針形，漸尖，反折，內面基部具腺體；花冠高腳碟狀，花冠筒長2釐米，內面被柔毛，頂端5裂，裂片向右覆蓋；雄蕊隱藏在花冠喉部內；子房無毛，2室，每室有胚珠多顆，花柱圓柱狀，柱頭鈍，頂端2裂。漿果光滑，長卵形似棗，長1。5~2。5釐米，直徑1~2釐米，初為綠色，後為白色，再後為紅色至黑色，有淡雅的香味；種子呈壓扁狀而內凹，長圓形。花期3~6月，果期7~12月。

【功效】刺黃果味甘酸，性平。

【加工】食用部位為刺黃果的果實。夏秋兩季採摘成熟果實，去雜洗淨，可直接鮮食，或做果醬、果餡、果汁、蜜餞、果酒等。