一碗蒸菜下肚，鄭州大哥直接進了ICU

誰能拒絕獨屬春天的限定美食野菜呢？但是野菜雖鮮卻不是誰都能吃的有人吃完直接進了ICU。

鄭州的王大哥是名廚師今年才30出頭這天為了嚐鮮家人出門摘了點狗棒槌也就是構樹穗

構樹穗剛蒸好王大哥就痛快地吃了一碗可沒想到還不到半小時就出事了

嗓子癢 呼吸困難 渾身起疹子很快王大哥就意識模糊了家人急忙撥打120將他送往醫院

身體健康的王大哥只是吃了一碗蒸菜怎麼出現瞭如此嚴重的狀況呢？

醫生說問題就出在構樹穗大家喜歡吃的構樹穗其實是構樹雄性花產生的花序春天是花粉期構樹穗上不可避免也會有花粉

過敏體質的人食用後極易出現過敏反應嚴重的還會窒息缺氧胸悶休克而王大哥就是出現了過敏反應

所幸在ICU休養幾天後王大哥已康復出院可惜對野菜這種春日限定美食卻再也不能一飽口福了

除了過敏體質需要特別注意外

有些野菜還有毒性

誤食或過量食用

可能有生命危險！

大家在食用野菜時一定要注意：

1。不隨處採摘野菜。很多人會選擇去野外採摘野菜，但一定要注意採摘的地點，最好在農田中採摘。不要去公園、路邊或者不明土壤特性的曠野中去採摘野菜，因為這些地方的野菜有可能會被農藥或者土壤中的重金屬等有害物質汙染。2。不熟悉的野菜不採。很多野菜外觀性狀相似，但功效可能差異很大，有一些還有毒性，因此，如果對野菜不是很熟悉，不要貿然採摘並食用，一定要找長輩或者熟悉野菜的朋友確認採摘的野菜是否可食用。3。不要食用太多。我們的食物經過了數千年的篩選，最佳的基本上都是我們常吃的。不常吃的肯定會有這樣或者那樣的一些問題，可能損傷脾胃。4。食用前一定要清洗乾淨。由於野菜生長環境不易把握，在食用之前一定要清洗乾淨，可以將野菜在清水或者淡鹽水中浸泡，時間不少於1小時。

記者：張嘉鈺

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河南都市頻道

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