這野果裡面能擠出“牛奶”，兒時不以為然，如今卻百十元一斤

相信很多農村長大的朋友都吃過，這野果裡有“牛奶”，兒時一摘幾十斤，如今百元一斤，但卻少有種植。

果實裡有“牛奶”的野果

現如今，大家對於牛奶應該不陌生了，它已經成為了日常生活中的常見食物，可在以前的時候，牛奶可不常見。不過，有一種野果卻能“擠”出牛奶，它就是

奶瓜

。

奶瓜是筆者家鄉這邊的叫法，它的學名叫做“

地梢瓜

”，在其他地區還有著地梢花、野生雀瓢、女青、羊角等叫法。地梢瓜是蘿藦科鵝絨藤屬草本植物，在我國分佈十分廣，幾乎所有北方地區都有分佈，而部分南方地區也有分佈，如湖北、湖南、四川、雲南等地。

它多生長於農村的山坡、沙丘或乾旱山谷、荒地、田邊等處，算得上是我國農村地區比較常見，且野生資源較為豐富的野果了。

地梢瓜的果實很不起眼，因為它不管成熟與否，都是青綠色的，和其植株的顏色一樣，不仔細觀察，還以為這種植物不結果實呢，往往需要將其植株的葉子扒開才能找到。地梢瓜的果型也十分有意思，既不是圓形，也不是橢圓形，而是一頭圓一頭尖，將2個果實放在一起，看起來就猶如羊角一般。

不過，這並不是這種野果最吸引人的地方，地梢瓜最吸引人的地方，是隨便在它的果實上劃到口子，它就會流出猶如“牛奶”般的奶白色汁液，這汁液味甜爽口，故而得名“奶瓜”，在過去也十分受農村百姓的喜愛。

筆者記得兒時那會，每年8月份便是地梢瓜結果實的季節，這時候有經驗的農村娃和農民朋友，就會拿著麻袋去山谷裡尋找。那個時候找地梢瓜不要太容易，因為山裡太多了，半天時間，就能輕鬆摘個十幾斤，裝半麻袋是沒問題的。

吃地梢瓜很簡單，直接削皮，裡面的整個果肉都能吃。當然，由於這種野果的果實裡含有“牛奶”，大部分人會將果實洗乾淨，然後在果實上劃到口子，丟到碗裡，讓它果實裡的“牛奶”慢慢流出來，流完了之後，再削掉皮，一邊喝“牛奶”，一邊吃果肉。

地梢瓜的發展

現如今，隨著野生植物綜合利用的興起，那些有價值且好吃的野果，也都發展成了第三代水果被大量種植，比如樹莓、桑葚、刺梨等均是如此，這地梢瓜也不例外。在近幾年，地梢瓜也已經作為一種特種水果出現在了市面上，其價格還不便宜，一般在80元到100元一斤，但奇怪的是，它卻沒有像樹莓、桑葚、刺梨等野果那樣被大量種植，可以說是少有種植，這是咋回事呢？

針對這個問題，筆者專門問過一些農業專家，也諮詢過一些從事水果種植的農民，大概原因有以下3點。

首先，

地梢瓜雖然好吃，但有種植條件限制

。地梢瓜本身喜歡生長於沙質土壤當中，因而想要產量高，這土壤是關鍵，但由於現在種植技術有限，所以除了西北地區之外，其他地區都不太適合種植。

其次，由於地梢瓜發展的較晚，其深加工比較少。另外，地梢瓜

雖然可以作為水果食用，但只有幼果可以

，一旦成熟之後，裡面的果肉就會變成“絮狀”，有點像棉花一樣，根本不能食用，這使得其採收期十分的短。若是種植了之後，不能及時的賣掉的話，等它成熟之後就賣不了，種植戶極容易虧損。

其三，目前我國地梢瓜

野生資源

十分豐富，只要保護好環境，野生的地梢瓜足以供給市場需求，沒有必要專門種植，所以為了安全起見，很多農民朋友寧願去採摘野生地梢瓜來賣，也不會專門種植。

成熟的地梢瓜（裡面成了絮狀）～

總而言之，地梢瓜是一種十分不錯，也值得開發的水果，但現階段還不適合種植，或許等以後市場成熟了，種植技術成熟了，種植效益起來了，地梢瓜才會成為可大力種植的水果吧。

各位朋友，你們吃過地梢瓜嗎？你覺得地梢瓜未來會有種植前景嗎？歡迎留言交流哦！