機械化種植聯合社統管--中國鮮食甘薯第一鄉的重啟之路

安城鎮安豐源聯合社成員正在收穫甘薯。

在山東省濟南市平陰縣安城鎮，甘薯收穫機在地頭忙碌著，一個個形如紡錘的甘薯在機器的帶動下破土而出。60餘萬斤甘薯“整裝待發”，銷往全國各地。安城鎮境內氣候溫和，四季分明，土層疏鬆深厚，保水保肥能力強，特別適合鮮食甘薯生長，“中國鮮食甘薯第一鄉”的稱號由此而來。然而在2015年前後，隨著土地肥力下降以及種植技術的逐漸落後，這裡的甘薯種植面積日益縮小。

如今，在聯合社的帶領下，甘薯種植從簡單粗獷轉向科學精細，從完全人工到機械化升級，安城鎮的甘薯產業如同按下“重啟鍵”，煥發出新的活力。

收穫甘薯60餘萬斤

市場供不應求

讓莊鋪村黨支部書記王忠超站在地頭，望著收穫的甘薯長長地舒了一口氣，“今年是重新種植甘薯的第一年，能否成功關係到村民的種植積極性和這個產業的延續性。現在看來，收成還不錯。”

“今年雨水偏多，甘薯最怕水多，如果按照正常產量來計算的話，今年全鎮可以收穫90萬斤甘薯。”王忠超坦言，雖然產量有所減少，但並沒有對甘薯的品質造成太大影響。對甘薯的收穫情況如此瞭解，是因為王忠超還有另外一個身份，那就是安城鎮安豐源聯合社理事長。目前，已有包括讓莊鋪村在內的14個村加入聯合社，其中7個村都在種植甘薯。由於甘薯農機價值昂貴，所有的裝置都是由聯合社出資購買。前期種植甘薯的村子已經享受到了現代化機械帶來的便利。

在讓莊鋪村的冷藏庫內，一個個盛滿甘薯的白色塑膠筐整齊堆放在架子上。20萬斤銷售，40萬斤儲存，王忠超安排得明明白白，“之前不挑選，每斤最高才能賣1。2元，現在我們把甘薯按照品質分好，優質果每斤能賣到3。5元，20萬斤甘薯已經銷售一空。儲存起來的40萬斤，我們打算明年三四月份再賣，那個時候價格是全年最高的。”

甘薯種植走向現代化

管理模式顛覆性改變

在甘薯收穫之前，王忠超心裡是忐忑的。“雖然我們曾經大面積種植過甘薯，但現在的種植模式和之前完全不一樣，以前的種植經驗沒有了用武之地。”王忠超說，今年3月，他與另外幾名村黨支部書記組團去山東煙臺，目的是考察花生種植，甘薯只是備選。但卻因土地問題，最終選擇了甘薯。正是這次煙臺之行，讓王忠超徹底顛覆了對甘薯種植的傳統印象。

“以前種甘薯，完全是人工，在地上挖個深坑把苗插進去，一棵秧子上最多也就長3個。而現在基本是機械化作業，種植技術也升級了，一棵秧子最多能長10多個。”王忠超興致勃勃地介紹。

除了種植，王忠超還學習了甘薯儲存技術。“儲藏溫度要控制在12攝氏度至15攝氏度之間，還要控制好溼度，定期殺菌消毒。”說起甘薯的儲存技術，他滔滔不絕，倉庫內還安裝有新風系統，甘薯能完好地存放4至6個月，而且口感味道不變。

機械化種植日益普及

省時省力效率更高

在密密麻麻的甘薯葉子下面，一根根黑色的軟管順著土壟伸向遠方。“這是滴灌系統，可以將水分精準地送到每棵甘薯苗下面，有些水溶性的肥料也可以透過這個系統輸送。你看這些土壟上都覆蓋了塑膠膜，不怕下雨和乾旱，也不會長雜草。”王忠超扒開厚厚的甘薯葉說，甘薯苗都是從煙臺引進的“煙薯25”品種。

村頭倉庫內，停放著殺秧機、收割機等各式各樣的農機，這些都是為甘薯服務的。其中，一個2米多高的“大塊頭”特別亮眼，王忠超介紹，這是旋耕起壟移栽一體機，一臺30多萬元，可以實現旋耕、施肥、起壟、破壓茬、修壟等7種作業，可謂是“七位一體”，“原本種植一畝地的甘薯，需要好幾十人，有了這些農機，只需要7個人就能保質保量完成。”

多村抱團成立聯合社

集體村民雙受益

目前，安城鎮有300多畝的甘薯種植面積，每畝地能收穫5000餘斤甘薯，純利潤在2000元左右。如何科學管理，讓其產出最大效益？答案就是建立聯合社。2020年12月，安豐源聯合社建立，“我們把部分有能力、有想法的村子聯合起來，建立了聯合社。”安城鎮經濟發展服務中心主任徐猛說。

用徐猛的話說，聯合社有“4條腿”，農機合作社、勞務合作社、產品直營店、深加工廠車間。“像讓莊鋪村的農機，都是屬於聯合社的，加入聯合社的村都可以使用，可以大大降低成本。”針對村裡留守婦女較多的狀況，勞務合作社將其集中起來，透過電子平臺統一派單安排工作，每人每天能有90元的收入，真正實現了家門口就業。

再過幾日，位於平陰縣城的安城鎮農產品直營店就要開業了，散發著泥土清香的甘薯也會離市民更近一步。而在不久的將來，一座深加工車間也將投入使用，地瓜幹、冰凍蜜薯、地瓜脆片等產品將源源不斷地流向市場。那個時候擺上直營店貨架的，將不僅僅是甘薯、小米等初級農產品了，還有琳琅滿目的各色深加工產品。

【來源：農民日報】

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