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農村這種野草,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,適合夏天飲用

2022-05-02由 營養師珍珍 發表于 林業

預防中暑吃什麼涼茶

農村這種野草,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,適合夏天飲用!

暑期長假,平時寂靜的鄉村,竟然變得熱鬧起來,很多因要帶孫子、孫女上學的爺爺、奶奶們都帶著孩子們回鄉下避暑來了。

每當傍晚,村裡的榕樹下就聚滿了人,有孩子的吵鬧聲,也有大人的笑聲,給這個寧靜的鄉下帶來許多歡笑。

農村這種野草,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,適合夏天飲用

那些經常在外生活的老人家仍舊保留著以前艱苦歲月的生活,總是喜歡找各種野菜吃,與其說他們是喜歡吃野菜,不如說是憶苦思甜,懷念曾經的歲月。

今天看到李嬸又採摘了一大把的野菜,有比較老的艾葉,她說準備做艾葉粑粑給孩子們吃,還有幾株野草,她說現在天氣太熱,準備煮水當涼茶給孩子們喝,可以祛除溼氣,以防中暑。

這種野草就是民間非常出名的天然涼茶料,也是價值珍貴的中藥材,在我們當地大家都叫它草鞋根,因它的葉子肥大厚實,很像以前我們穿的草鞋底,故而得名草鞋根,其實它的學名叫做地膽頭。

農村這種野草,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,適合夏天飲用

草鞋根為菊科多年生草本,多野生於村邊草地、路旁、山坡等地,是農村非常常見的野草,每年夏季地膽頭被大家大量採挖,常曬乾存起來備用,可作為夏季常用的涼茶料。

草鞋根雖是一種毫不起眼的野草,但是在中醫眼中卻是價值珍貴的中藥材,其藥用全草,具有清熱解毒、祛溼利尿的功效,可用於感冒、流感、傷暑腹痛、痰溼、咽喉腫痛、扁桃體炎、溼疹等多種症狀。

農村這種野草,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,適合夏天飲用

自古以來,草鞋根就是民間常用的涼茶原料,很多老一輩人常用來煲鴨湯,又香又甜超好喝。

今天看到李嬸摘了幾株草鞋根,我也忍不住去採了幾株帶回家,用來煮水當涼茶喝,清熱祛溼效果好,特別適合夏天飲用,若家鄉用,不妨採一些回來煮水當涼茶喝。