黃土高坡種南方甘蔗，運城這對夫婦很甜

王愛蓮夫婦把南方的甘蔗種到了黃土高坡

山西日報新媒體記者衛波報道：甘蔗長什麼樣子，想不想在甘蔗園裡品嚐新鮮的甘蔗？你知道嗎，南方甘蔗在我們北方也能種植了。在我省運城市平陸縣聖人澗鎮東韓窯村，王愛蓮和老伴兒就把南方的甘蔗種到了黃土高坡。

一棵棵甘蔗，成了黃土高坡上一道亮麗的風景

南方甘蔗種到北方還不錯

“我們種的甘蔗節長皮薄，裡面的纖維也比較細，削皮後吃起來非常脆，適合老人和孩子們食用。”11月7日，王愛蓮高興地告訴記者，今年甘蔗收成不錯，大家品嚐過後都說口感好。

張大叔今年在管理方面就比較得心應手

王愛蓮老伴張大叔老家在河南周口，和安徽省交界。甘蔗在河南的老家一直有種植，前幾年回老家時，家裡的兄弟建議他在平陸試試種植甘蔗。甘蔗投入少收益大，而且種植週期短，當年銷售即可回本。王愛蓮和愛人商量後，決定在自家的半畝地上試種甘蔗。

王愛蓮說，去年試種的品種是紫黑皮的甘蔗，雖然試種成功，糖分也很大，但是因為稈粗節短，吃起來比較麻煩，牙口不好的人吃起來更是吃力。今年換了新品種後，口感好了很多。

一棵棵甘蔗，成了黃土高坡上一道亮麗的風景

甜甜的甘蔗 甜蜜的事業

甘蔗屬於溫帶和熱帶農作物，在北方人印象裡，甘蔗生長在南方。“以前我們一直吃從南方運過來的甘蔗，也沒見過甘蔗長啥樣。”試種甘蔗成功後，王愛蓮的甘蔗園經常有慕名來的客人。

甘蔗園有半畝多地，種植了2000多棵甘蔗，10月下旬開始售賣。在甘蔗園裡，一棵棵甘蔗皮紅節長，成了黃土高坡上一道亮麗的風景。王愛蓮說，今年是第二年試種甘蔗。二月底把種苗帶回來，三月份種植的時候，為了解決春季溫差大的問題，他們種植後覆蓋了地膜。

王愛蓮夫婦種的甘蔗節長皮薄，口感好

有了第一年的種植經驗，今年在管理方面就比較得心應手。在黃土高坡種甘蔗也有優勢，北方晝夜溫差大，日照時間長，有利於甘蔗糖分的積累。在這裡種出來的甘蔗糖分更大，吃起來脆嫩多汁，嚼過後渣也少，更甜更好吃。

兩年的種植，讓王愛蓮和老伴兒對在北方種植甘蔗有了更大的信心。為了減少投資，先租個農業日光大棚。“如果種在棚子裡面，溫度上去了，甘蔗的節長，個頭也就長高了，採摘可以一直持續到冬季，大家冬天也能吃到新鮮的甘蔗。”

甘蔗削皮後吃起來脆甜多汁

圖片：李繼全

原標題：《黃土高坡種南方甘蔗，運城這對夫婦很甜》