最好吃的5家國王餅，一定不能錯過

國王餅，是法國的傳統糕點，每年1月6日前後都會出現它的蹤跡。就像我們元宵吃湯圓、端午包粽子、重陽品糕一樣。在法國傳統的“Galette Des Roies” 是拿在手裡獻給主的蛋糕。一個稱為“Feve”小雕像被藏在蛋糕中，在自己那份蛋糕中吃到的人就能成為當天的國王，並且能吃到另外一份蛋糕。

這樣的一個節日當然也是巴黎大大小小麵包甜品師傅展示自己才能的機會，今天，就為大家介紹2017年，深受大家喜歡的巴黎5家國王餅。

最豪華的國王餅：Cédric Grolet

Cédric Grolet，法國新一代的甜品師，2016年法國最佳甜品師得主，2017年推出了榛子國王餅，在酥脆的千層外皮下包裹著杏仁奶油內陷，百吃不厭。

地址：Du 2 au 15 janvier 2017。 Au Dalí

最傳統的國王餅：Yann Couvreur

這裡有最傳統的法式國王餅，杏仁國王餅，最傳統的法式的味道，可以說其中最誘人的就是國王餅中加入了提前烘烤的榛子，滿滿的堅果想配上杏仁陷的甜味，絕對值得嘗一嘗。

地址：Yann Couvreur。 137， avenue Parmentier ，Xe

水果最多的國王餅：Gilles Marchal

千層的國王餅下隱藏著各種各樣的乾果，使用黑麥麵粉做成千層餅皮，加上運用朗姆酒浸漬過的橙皮，西柚等果乾，香甜的外皮下還能品嚐出絲絲的酸味，然後再加上杏仁陷，味道酥脆香甜。

地址： Bistrot de la Galette。 102 ter， rue Lepic ，XVIIIe

最美味酥脆的國王餅： Cyril Lignac

這款類似於太陽花的造型的國王餅其實暗藏玄機，每一片花瓣下的餡料都有所不同，不僅僅有傳統的杏仁陷，還有開心果，浸漬水果等，更像是一款布里歐修。

地址：133， rue de Sèvres （VIe）。 24， rue Paul-Bert （XIe），

55， bld Pasteur （XVe）。 2， rue de Chaillot （XVIe）

還有巧克力的國王餅： Laurent Duchêne

位於左岸的這家名叫 Laurent Duchêne的店鋪，推出了這款含有巧克力的國王餅，曾經的MOF得主，在這款國王餅中加入了杏仁，開心果，榛子巧克力，豐富的餡料讓味道濃郁，一口下去很是滿足。

地址： 2， rue Wurtz （XIIIe）。 238， rue de la Convention （XVe）