我個小，我早熟，但我知道我是顆好葡萄

眾所周知，在葡萄酒的世界裡

許多國家都有自己的代言人

而如果談到西班牙的代言人，

那個葡萄，必然是

丹魄

謙虛點說

丹魄絕對是西班牙品種中

的紅色釀酒葡萄品種

當然，去掉紅色和釀酒兩個限定詞

結果依舊如此

公元前1100年

腓尼基人在伊比利亞半島定居以來，就有種植

1972年

考古學家在西班牙北部中心，發掘出最老西班牙酒的證據

圖中的葡萄，極有可能就是丹魄

-1982年-

根瘤蚜蟲害席捲波爾多

所到之處，生靈塗炭

大量法國釀酒師湧入西班牙

致使西班牙的名聲有了質的飛躍

其次呢，丹魄是個早熟的美男子

丹魄的西班牙名字

Temprano

，就是“早”的意思

一般比西班牙當地其他紅葡萄品種早熟幾周

當別的葡萄還在葡萄園的襁褓中

丹魄就要進桶釀酒養家了

主要居住地為

？？？？？？？？西班牙

（>80%）

？？？？？？？？葡萄牙

？？？？？？？？阿根廷

？？？？？？？？法國

？？？？？？？？澳大利亞

-丹魄的煩惱-

不同的地區，酒標上的寫法也不同

丹魄-不得不提的【里奧哈／Rioja】

由於丹魄的生長週期較短，

非常適合里奧哈地勢較高，

土壤中富含石灰質和鐵

受大西洋影響較大的冷涼區域

如上里奧哈（Rioja Alta）和阿拉維薩里奧哈（Rioja Alavesa）

這裡的丹魄葡萄酒通常與歌海娜、佳麗釀等混釀

丹魄葡萄酒通常在里奧哈產區經過橡木桶陳釀

-里奧哈等級劃分-

1、普通酒/新酒（Rioja/Vin Joven）

那些在釀造後1-2年內發售的里奧哈葡萄酒，擁有鮮釀葡萄酒的新鮮馥郁果香。

2、

陳釀酒 （Crianza）

那些在橡木桶內陳釀至少1年且在瓶中陳年1年的葡萄酒。

3、

珍藏酒（Reserva）

那些在優秀年份裡出產的精選酒，其陳年能力在3年以上，

並且經過至少1年的橡木桶陳釀。

4、

特級珍藏酒（Gran Reserva）

那些特別年份出產的經過至少2年的橡木桶陳釀和3年的瓶中陳年的精選酒。

陳釀後的丹魄

優雅，溫柔，複雜，深邃

讓人心神嚮往，拍手稱快

這些年

聽過太多的聲音

但丹魄用數年的堅持和在木桶中的磨礪

終於證明了自己

成為了里奧哈的代言人

年輕的丹魄澎湃著濃烈的激情

成熟的丹魄散發出深邃的魅力

這是丹魄故事，希望你會喜歡

-End-

“

沒有人是一座孤島

“

請你點亮我