麗江納西土菜館有很多，但唯獨他家的風味最有特色

納西族是我國56個少數民族之一，主要聚集在麗江，麗江又居滇、川、藏交通要道，各類飲食文化交融，讓納西族美食不僅獨具風味還受到大部分人的認可。所以來到麗江怎麼能不嘗一嘗納西美食呢？整個麗江大大小小的納西菜館不計其數，但是要吃到真正地道好吃的納西菜並不容易，今天給大家介紹一個美味又正宗的納西菜館，讓來麗江的吃貨們不留遺憾。

（納西農家土菜館）

納西農家土菜館主打納西特色菜，在這家菜館你能吃到最地道的納西美食，感受最純粹的納西風情，好吃不貴，到麗江的不二選擇。

（水性楊花）

水性楊花是一道納西特色菜，它是生長在麗江周圍湖泊中的一道野菜，花開水面，而植株卻在水中，花因水波而隨波逐流，因此得名。菜館利用新鮮的蒜瓣、薑末和曬乾的紅辣椒加以炒制，最大程度保留它的原汁原味，口感獨特清新，是到土菜館的必吃菜。

（雞豆涼粉）

雞豆涼粉是菜館的一道招牌小吃，特別適合飯前開胃。雞豆，是麗江地區獨有的一種豆類，用雞豆做成的涼粉被稱作雞豆涼粉。涼粉被切成條狀方便人夾取，搭配菜館特地調配的佐料，紅紅綠綠讓人看了就非常有食慾，加上味道香辣爽口，可以說是色香味俱全了。

（竹筒飯）

竹筒飯是一道民族特色美食，通常是用香米來做，但是採用了糯米和綠豆的搭配，讓竹筒飯的口感更好，再加上核桃和芝麻，這些輔料給竹筒飯增色不少，香甜軟糯，甜而不膩，唇齒間留下淡淡竹香。

（乾煸土豆絲）

乾煸土豆絲大概是每個土豆愛好者的心頭肉吧，菜館精選品質上好的土豆切絲，混合精鹽和澱粉，用油炸至金黃，起鍋後撒上蔥花，蘸著幹辣椒麵，麻辣鮮香，乾爽酥鬆，絕佳的米飯搭檔。

（茉莉花炒蛋）

茉莉花炒蛋採用農家土雞蛋配合新鮮的茉莉花炒制，茉莉花的香味融合在嫩滑的雞蛋裡，吃起來非常爽口，可以解除吃了肉食之後的膩味感。

除了上述介紹的美食，還有很多好吃的等你來探索，例如適合多人食用的麗江特色臘排骨火鍋、雲南特色的炒野生菌、雪山水滋養的三文魚、雲南十八怪之一的包漿豆腐等，大多都營養又好吃。

賞麗江美景，感納西風情，品土家美食，在麗江等你。

地址：雲南省麗江市古城區束河街道開文社群東康六組