生態化對蝦育苗弧菌防控關鍵點

弧菌（Vibrio）屬於革蘭氏陰性細菌，常在海洋和河口環境中被檢測到。多數弧菌具有兼性厭氧、化能異養等特徵，對蝦育苗過程中的弧菌病被認為是對蝦種苗行業的一個持續性的威脅，是影響對蝦種苗質量的一個重要因素。眾所周知，弧菌病是一種條件致病性疾病，表現就是來源廣，經常是防不勝防，導致育苗生產的防控難度極大，因此，為做好對蝦育苗過程中的弧菌防控，以下根據對蝦育苗場的實際經驗來分享，給大家簡單分析防控的關鍵點，希望可以給到大家一些參考借鑑。

防控關鍵點：生產系統、水質調控、人員管理、環境、投入品、異常處理等。

一、生產系統

（一）育苗生產用水

1

、一、二級水處理的有效氯用量，通常用的是漂粉精，需根據天氣、季節及場區水處理能力的實際情況做動態調整；

2

、一、二級水處理的沉澱時間，一級沉澱至少

24-36

小時，二級沉澱至少

36

小時；

3

、水處理裝置清洗消毒頻率至少保持為

10

天

/

次，重點在沙缸、蛋分、中和池、海水塔及管道死角。

（二）充氣

1

、進氣管道的口要朝上，並且要防止雨水進入進氣管道；

2

、進氣室的潔淨度，保持乾燥、衛生，紫外燈、過濾袋的維護與更換。

（三）排汙

排汙管道是大家最容易忽略的一個問題，在一個密閉的育苗車間中，排汙管道是最容易滋生有害細菌，並且也是非常容易透過空氣傳播進入到車間，所以對於弧菌的防控，排汙管道也是一個重中之重的點。

1、做好隔離與隔絕，排汙口，要逐級安裝防倒灌裝置；

2

、排汙管道在排汙後，也需要第一時間進行消殺及監測，可見部分，每天清理和消毒；不可見部分，每天消毒；

3

、針對下雨天、霧天及溼度高的天氣，重點關注並防控。

二、育苗水質調控

（一）益生菌提前佔位

1

、幼體進入

Z

期後，投餵益生菌提前佔位（芽孢、乳酸菌輪換使用），保持苗池水質清爽、無雜質；

2

、從

Z2

開始使用，至少使用兩種以上的益生菌，相關的產品包括：獵弧

2p/

天，德沃農

201 1-2p/

天，熒光淨

1-2p/

天等。

（二）出苗前預防

在P3階段檢測合格後，可以在出苗前

2

天開始，在苗池和打包水加噬菌體，具體就是

苗池：諾安弧淨

4P/

次，

2

次

/

天；打包水：諾安弧淨

1P/

次。透過以上處理預防，蝦苗在運輸環節、後期的標粗環節會更有保障，對下游的客戶是極其有利的。

（三）過程觀察及調控

生態化對蝦育苗是一項微生物系統構建的能力體現，在一個小小的苗池中，除了蝦苗，最大的優勢種群就是微生物了，因此，需要技術人員積累的經驗和臨場調控，以此來達到整個苗池生態系統的平衡，促進蝦苗的健康發育，減少弧菌的爆發和危害。因此，作為技術人員，一定要

勤觀察，一旦出現水質波動時，可以立即開展組織化的分析及判斷，快速做出應對和調整。

三、

人員管理

（一）必須嚴格

落實場區的生物防控要求，並且要以車間生產的班組為單位，實行責任連帶，確保人員的生物防控操作。

（二）

根據育苗生產操作的各項標準作業指導書，技術人員要對各項操作進行現場的標準化作業點檢。

（三）生產

現場管理，圍繞“人、機、料、法、環、測”六大生產要素，發現員工現場操作的問題，並進行現場指正及指導。

四、生產

環境

可以參考以下的管理。

五、生產

投

入品

（一）豐年蟲、藻類等生物餌料，豐年蟲必須經過

沖洗多次及病原檢測，減少弧菌的攜帶，杜絕病原帶入的風險；

加大藻類一、二級三級生產弧菌監測，減少藻類的弧菌風險，同時對投入的藻類異常第一時間反饋。

（二）微生態製劑，必須採購正規、合規的產品，技術部門可以

開展藥敏及拮抗試驗，堅持做做篩選和更新，同時技術人員也可以一邊生產一邊試驗。

六、生產

異常處理

（一）一旦生產車間

出現檢測異常，立即人員隔離，對車間的人員做好分工及安排；

（二）開展生產調整，針對可調整的異常情況，例如點狀的弧菌問題等做相應的調理，大面積爆發，無法調整的異常立即進行消殺處理；

（三）異常的消殺處理，第一時間做消殺，採用單獨的管道排出場外，確保不會汙染下水管道及場區。