紅參和別直參哪個好？功效不同，還是要看懂了再進補

說起人參大家肯定都不陌生，人參作為一種滋補類的營養品，對於人們的身體有著很好的滋補作用，同時也含有很高的保健功能，目前深受廣大人們的歡迎，特別是養生的朋友們。人參有很多種類，有紅參、別直參等等，那麼是紅參好還是別直參好呢，該怎麼區分它們呢？下面就告訴大家該怎麼分辨紅參及別直參的區別。

別直參和紅參的區別

紅參和別直參的區別

1、產地

首先我們可以去看它的產地，

紅參的產地主要在國內，有吉林、黑龍江以及遼寧

等地區。而

別直參的產地主要是在國外，有朝鮮和韓國這兩個國家。

2、生長環境

因為紅參和別直參的產地不在一個地方，所以它們的生長環境也不一樣。

紅參的生長環境比較溼潤冷涼。而且它還很耐寒，不喜歡高溫和強光所以產地在東北一帶。別直參是又怕冷又怕熱，它生長在有光照的地方，泥土必須要乾燥，怕雨水堆積，所以國外生產的比較多。

別直參和紅參的區別

3、外形特點

另外我們還可以從外表區分它們，

紅參的外形比較像圓柱形，它的顏色是紅棕色表面呈半透明狀態，偶爾會有一些褐色斑塊，雖然硬但是很脆。別直參的外形是長柱形，它的顏色是紅棕色或者深紅棕色，外表有光澤度還有點透明。

4、氣味和顏色

紅參有一點微微的香氣，它的味道甜裡面帶一點苦，顏色比較紅潤，有光澤。別直參有著很濃的香味，它的味道是先苦後甜，顏色暗紅有光澤。

別直參和紅參的區別

5、加工工藝和方法

因為別直參的加工特別複雜，所以不同方法加工成的別直參也分成了不同的種類。人們把收穫的人參進行挑選，質量好的就加工成了紅參，品質不怎麼好的就加工成了白參。然後又按照它們的外形、光澤、大小進行分類，紅參其實也是人參。人們把人參經過一系列加工工藝後就變成了紅參。

6、營養價值

其實

別直參要比紅參的營養價值高

。因為別直參都是六年左右的參，而紅參是由人工種植的人參在經過一系列加工後製作成的紅參，所以它的營養價值和功效都要比紅參高出很多。

別直參和紅參的區別

根據這六個方法我們可以分辨紅參和別直參的區別。

從這些我們可以看出紅參和別直參的區別其實還是很大的，所以在購買的時候我們一定要對比觀察，這樣才不會買錯東西。