緊急提醒！這兩家調和油都檢出違禁新增劑，香得不正常！

調和油

是很多人日常烹飪必不可少的食用油，蔬菜和肉類經過它的加持立馬色香味俱全，讓人充滿食慾。

但最近，海南省市場監督管理局網站釋出通告，卻有兩批調和油都檢出了不合格的情況，咱們一起來看看。

樂東尖峰家和超市商行

銷售的

福州市惠飄香食品有限公司

生產的

食用植物調和油1.8L/瓶

，

乙基麥芽酚

檢驗值為1300μg/kg，標準值為

不得使用

，不符合國家食品安全規定。

白沙牙叉瓊發商行

銷售的

廣東金旺食品有限公司

生產的

（金龍海）食用植物調和油750毫升/瓶

，

乙基麥芽酚

檢驗值為0。000285g/kg，標準值為

不得使用

；

苯並［a］芘

檢驗值為74。2μg/kg，標準值為≤10μg/kg，經檢驗

超標

7倍多

，不符合國家食品安全規定。

科普小知識：

苯並［a］芘

是一種芳烴類化合物，在環境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。

食用植物油中苯並［a］芘超標的原因

可能是油料收儲、晾曬不當，從環境、包裝、機械收穫、運輸等過程中引入汙染；生產中關鍵工藝控制不當等。

乙基麥芽酚

大家可能比較陌生，它是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》中規定，

植物油脂中不得新增乙基麥芽酚

。

食用植物調和油中乙基麥芽酚超標的原因

可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點，在食用植物油中摻入調香、調色違規新增物，以次充好，以普通油充高檔油。乙基麥芽酚過量食用會對肝臟有影響，可能會導致頭痛、噁心、嘔吐等。

食用油的安全性關乎身體健康，所以平日裡大家還是儘量選擇知名大品牌，而且平日裡要注意對油的攝入，吃太多了也會對身體健康造成影響。

海南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求相關部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並對存在的違法行為依法查處。