解鎖旅遊新體驗 感受黔南獨特魅力

黔南布依族苗族自治州

黔南布依族苗族自治州位於貴州省中南部，是大西南通向大華南、大嶺南的咽喉要津，既是貴州的南大門，又是貴州南下出海的最近通道，有獨特的區位優勢。

黔南是歷史悠久之地、千年文明之域。這裡商賈雲集、物流通達，黔南境內航空、鐵路、公路、河運縱橫交錯，是貴州立體交通條件最好的地區之一。黔南素有貴州“煤田”、中華“玉邑”、亞洲“磷都”之美譽。

惠水好花紅鄉村旅遊區

>>> 春之氣息，花的海洋

好花紅鄉村旅遊區是國家AAAA級景區，集休閒度假、康體養生、鄉村體驗、民俗旅遊為一體的休閒旅遊度假區。

惠水金錢橘以“皮薄、籽少、色澤亮麗、果汁豐盈、口感細膩”而著名。在惠水已有300多年的栽培歷史，惠水因此也被稱為“金錢橘之鄉”。深入好花紅村，體驗採摘、探訪古寨，感受濃濃的布依文化再好不過了。

龍里油畫大草原

>>> 接近天際的地方

高山美景，草原風光無限，刺激好玩的娛樂專案枚不勝舉：觀景臺、3D玻璃橋、懸崖鞦韆、高空滑索、極速滑草、跑馬場、房車營地、篝火廣場、風情美食街等數不勝數。

景區以龍的文化、油畫文化、草原文化為靈魂，以草原風情，溼地風光、四季水果採摘、山林體驗為特色，以健康生態旅遊為主題，在家門口給你度假般的超級享受。

格魯格桑民俗大觀園

>>> 賞民俗風情、嘗風味美食

位於黔南州貴定縣昌明鎮，大觀園以貴州世居18個民族民俗文化為主題，走進大觀園，你可以看到銅鼓廣場、博物館，苗寨、侗寨、布依寨、水寨、瑤寨、彝寨、羌寨等民族村寨。

可以在園區體驗捕魚、釣蝦、捉雞、野炊、射箭、陀螺、瓜果採摘、農耕體驗、玩沙、鞦韆等傳統遊樂專案。

荔波大小七孔

>>> 地球腰帶上的綠寶石

荔波大小七孔分為大七孔景區和小七孔景區，位於荔波縣城南部30餘公里的群峰之中，景區全長7公里，山水秀美精巧，景緻古樸幽靜。

大七孔景區以峽谷為奇。遊人在大七孔橋旁登舟，溯流而上便進入“天神峽谷”。兩岸峭壁聳立、危崖層疊，絕壁上附著朵朵鍾乳、層層翠林，宛若一幅色彩斑斕的油畫。

小七孔景區在響水河周圍，以瀑布、原始森林和湖泊等自然景觀讓人心醉神迷。既有奇、幽、俊、秀、古、野、險、雄的自然美，又有濃郁的布依、水、瑤、苗等民族風情融為一體。

羅甸大小井

>>> 黔南“小三亞”之稱

大小井是僅有幾十戶人家的兩個布依寨，這裡被群山環繞、與世無爭，如人間天上，不食煙火。大小井山清水秀，風光旖旎，頗有桂林山水的味道。如果說桂林像個大家閨秀，那麼大小井就是個深藏閨中的小家碧玉。

攝/謝海瑛

美麗的山峰、明鏡似的小河、古老的水車、精緻的田園、錯落有致的布依寨等，遠遠望去，儼然一幅精美的山水畫，而畫裡的每一樣都是那麼的誘人。

特色美食推薦

農曆四月初八，這是布依族紀念耕牛的節日，這天家家要吃彩色糯米飯。

將糯米分別放入一些可食用的黃花草楓葉、紅藍草、紫香藤、稻草等植物的漿汁中浸泡，讓它染上天然植物的顏色，盛入甑子裡蒸出黑、紅、黃、藍、紫等不同花色的米飯，花米飯五彩斑斕、綠色環保，香氣撲鼻、軟甜可口。

素酸湯是貴州人非常喜歡的夏季湯品，幾乎每天都會吃。通常一早就煮上一鍋，放涼後吃上一天。

製作酸素湯的配菜可以隨意選用，一般都是用夏季的應季蔬菜，黃豆芽、番茄、包菜等都可以放。等配菜煮熟後，加紅酸調味，小火煮至入味後放鹽調味就可以了。

臭酸又名醜酸，是荔波縣最具特色的菜餚。臭酸菜微酸奇香，十分開胃，因而很受食客歡迎。

荔波的臭酸不僅聞起來臭，看起來味鮮，名兒雖不雅，但吃起來卻具有使人“一嘗即喜，愛不釋筷，印象深刻”的魅力。

當地的特色小吃葷菜扣肉，是將五花豬肉的皮燒焦後刮洗乾淨煮熟，在晾乾的過程中，不斷往肉皮上塗醬油、醋、紅糖、甜酒汁等，待佐料浸入肉皮後，再放到鍋裡煮。

待肉皮變得橙黃鮮亮，便將肉切成梳狀，將切好的梳狀肉片整齊有序地擺放在碗內（肉皮在下），在肉的上面放鹽酸菜，放進蒸鍋蒸至鹽酸菜汁全浸入肉內，取出裝鹽酸菜和肉的碗反扣在盤碟裡就成了“扣肉”。

都勻有名的小吃肉卷粉，是用大米磨漿入籠蒸制熟透捲曲而成的，拌入調味料，是大眾化的一種小吃，深受人們喜愛。

與卷粉有所不同，肉卷粉在卷粉中加入了肉沫、蔥花、青辣椒，再與秘製醬料一起食用，爽口而清香，美味至極。

“生態之州 · 幸福黔南”

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綜合整理：黔南旅遊

【來源：黔南旅遊】

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