洋姜的具體介紹！

洋姜簡介

洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。

原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制洋姜幹，或作製取澱粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。

洋姜的做法

洋薑湯：洋姜60-90g，切片，加水煎湯服。本方取洋姜有利尿的作用。可用於水溼停蓄，水腫，小便不利。此外，也可用於糖尿病。

洋薑汁：洋姜30-60g，搗爛，絞取汁液，可加適量

蜂蜜

或白糖調味，一次服用。本品生用，取其清熱涼血。用於腸熱便血。

洋姜的功效與作用

塊莖、莖葉（洋姜）：甘，涼。清熱涼血，接骨。用於熱病，腸熱下血，跌打骨傷，消渴。

【傈僳藥】窩耙門：塊根治風溼筋骨痛，腸熱瀉血，跌打損傷，鼻腔衄血等症《怒江藥》。

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