愛吃火鍋、麻辣燙 男子食管“燙出”白斑

平時最愛是熱乎乎的火鍋、麻辣燙，而且無辣不歡，愛吃重口味。幾年下來，武漢一男子食管長滿了白斑。

張先生今年40歲，家住礄口古田，是一名工人。因為工廠需要上夜班，張先生每天晚上都要吃夜宵，平時特別喜歡火鍋、燒烤、麻辣燙等食物，還經常喝酒。週六下夜班後，張先生照常買了一碗湯粉，趁熱吃完後，張先生突然感覺胸前正中的胸骨後面隱約疼痛，好久沒有緩解。家人趕緊陪著他來到武漢市第四醫院消化內科就診。

消化內科醫生接診後，詳細詢問了張先生的症狀和日常飲食習慣，併為其進行了胃鏡檢查。一查竟發現張先生食管粘膜上長滿“白斑”。醫生告訴張先生，他患上了食管粘膜白斑病。

據該院消化內科丁祥武主任介紹，食管粘膜白斑病又叫食管糖原棘皮症，是食管粘膜角化過度，在食管粘膜上出現了白色斑塊。長期接觸刺激因素，如烈性菸酒，辛辣食物和過熱飲食，以及口腔不衛生等都可能引起黏膜角化過度。此外，如貧血、內分泌紊亂、肝硬化、系統性進行性硬化症、真菌感染等因素，也會影響粘膜上皮的正常角化過程。丁祥武主任分析，張先生食管出現白斑，與他愛吃火鍋、麻辣燙等相關。長期過熱、辛辣食物刺激了食管粘膜的角化。患上食管白斑後可能沒有明顯症狀，但是隨著疾病進展，白斑對冷熱和刺激性食物特別敏感，就會出現進食後胸骨疼痛的症狀。

丁祥武主任表示，目前這一疾病主要透過胃鏡檢查診斷，在鏡下肉眼可以看到白色的斑塊；同時可以結合內鏡下粘膜組織活檢後的病理檢查確診。食管白斑一般不需特殊治療，但應該除去病因，戒除菸酒酸辣等嗜好，不吃過熱過冷和辛辣刺激性食物。對經久不愈，甚至病變擴大者，可在內鏡下行區域性切除或電灼治療。

記者：胡勇 通訊員 詹友軍 陳夢圓