違規使用“日落黃”，奈雪的茶、喜茶等飲品店被查

廣州市食品檢驗所工作人員現場抽檢“網紅”飲品。（央廣網發 通訊員區海鵬供圖）

近日，廣州市市場監管部門專門組織開展了針對“網紅”飲品的專項抽檢，共抽樣243批次，發現不合格產品4批次，不合格專案均為人工食用色素“日落黃”，市場監管部門將對不合格產品立案查處。

檢查行動中，執法人員檢查了廣州市環市路商圈的“奈雪的茶”、“喜茶”、“溜六六”等3家“網紅”飲品店，重點檢查店鋪的證照經營、從業人員健康證、加工製作環境、食品加工製作過程等情況，原料茶底的進貨情況及索證索票落實情況，加工操作過程中是否超範圍超限量新增色素等食品新增劑。

執法人員現場檢查“網紅”飲品店。（央廣網發 通訊員區海鵬供圖）

同時，廣州市食品檢驗所工作人員對上述網紅品牌現場製售的飲品抽樣檢驗，重點檢驗莧菜紅、胭脂紅、 檸檬黃、日落黃、亮藍等合成著色劑專案。

經查，發現上述3家“網紅”飲品店主要存在違規使用“日落黃”，開封后的預包裝食品儲存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規範等問題。

根據《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用。長期或一次性大量食用色素含量超標的食物，可能會引起過敏、腹瀉等症狀。

針對上述情況，執法人員要求其立即整改，並現場宣傳了有關食用食品新增劑的科普知識，從健康的角度建議市民適量飲用“網紅”飲品。

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