農村這種野生植物，花可以當野菜吃，莖葉果實可以藥用！認識嗎？

馬桑屬於什麼植物

在農村大地有很多野生能吃的野花，野菜，市場上經常可以見到一些農民帶著採來的野菜賣，香椿、石椿、蕨菜、魚腥草等各種野菜都有，整整齊齊地擺在攤位上，鮮嫩欲滴。

下面小編跟大家講的這種野生植物花是可以吃的，可能很多人並不知道，這種樹叫馬桑樹，花是可以吃的，而且樹皮、木材、根入藥，有活血行氣、消腫止痛、祛瘀解毒之效；樹皮花梗為外科瘡瘍要藥。

初春時馬桑樹長出的結紫色桑泡最嫩綠的果，人們稱為馬桑花。每當馬桑花生長出來的時候，鄉下的人們就會如期而至的將它採到集市上擺賣，還能賣點茶米油鹽錢。時間久了，針對這種非農家蔬菜的外來物種大家也沒了排斥感，反而變得很受歡迎，久而久之也就形成了一種和諧的市場。

馬桑花在市場上是一種比較好賣的，馬桑花可以炒肉、炒豆腐，煎雞蛋特別好吃，金黃的蛋餅中隱著翠綠的馬桑花，顏色就清新，看著就讓人非常有食慾。雞蛋的濃香和馬桑花的清香，讓人唇齒留香。雖然好吃，但是馬桑花還是不要吃得太勤，畢竟馬桑花長成馬桑果了是有一定的毒性的。

小編小時候就因為吃馬桑果被毒到過，後來是喝黃泥巴水還有用雞毛伸到喉嚨口去弄吐出來，不知道農村的小夥伴們有沒有這種經歷呢，大人說馬桑果少吃，如果要吃，吃的時候不要把裡面的子咬破就沒事，不過自從被毒到過後，就再也不敢吃了。溫馨提醒：不懂還是不要吃的好。

馬桑樹是簇生的，多枝叢生成一簇，枝易脆彎曲。在西南地區和華中的湘西鄂北卻廣泛流傳著過去是高大喬木的傳說，只是近兩三百年才變成又矮又彎的簇生灌木。在西南地區馬桑樹取代了其他“桑”與神樹而專一司職於通天神樹，是吸納太陽神樹扶桑及桑材（社樹）的結果。在我國的湘西鄂北地區及西南地區的群山裡遍地生長著馬桑樹。馬桑樹多枝叢生，一簇一簇的，彎彎曲曲，長不高，可是春風一吹，滿山的馬桑樹就吐翠滴綠，顯示出她強勁的生命力。

小夥伴，你們那裡有這種馬桑樹嗎？你吃過馬桑花嗎？有關於馬桑樹的傳說有沒有聽老人說起過呢，歡迎大家參與留言討論……