在廣西，都有哪些好吃的水果

炎炎夏日，還有什麼比吃水果更爽的事情？

西瓜、楊梅、荔枝、芒果

龍眼、獼猴桃、葡萄、火龍果

……

一口一個，嘴巴根本停不下來

如果讓我選擇某個地方狂啖水果

那我必須要pick廣西！

“水果王國”可不是誰都擔當得起

其實，不光是夏天

廣西一年四季的水果都不斷檔喲

每到夏天，廣西就變身成為一場水果的狂歡大趴體。

芒果、荔枝、龍眼、甘蔗、馬蹄都是廣西的特色水果，田陽的芒果、靈山的荔枝、容縣的沙田柚、平南的石硤龍眼、融安的滑皮金桔、樂業的紅心獼猴桃、隆安的香蕉、恭城的月杮……豐富的水果帶來的口腹之享，也成了眾多外地人留戀廣西甚至留在廣西的理由。

甘蔗，每一次相遇都是甜蜜的美好

甘蔗生長在溼熱的環境。在廣西，種植甘蔗被視作“甜蜜的事業”，從廣西中部往南，千萬畝甘蔗在這片氣候炎熱、雨水豐沛的紅土地上茂盛生長。廣西的蔗糖產量佔全國總量60%以上，超過40%的廣西農民涉足甘蔗種植。

甘蔗分果蔗和糖蔗。糖蔗又叫竹蔗，莖小、顏色青黃、質地堅硬、含糖量高，用於榨糖。果蔗則比較鬆脆、皮色紫黑、汁水豐盈。

你完全無法想象用一杯咖啡來代替這杯甘蔗汁的場景。甘蔗汁不洋氣，不像咖啡那麼婉轉和精緻，它甚至帶著濃郁的鄉土味兒，卻也充滿帶著清香的誠意，剛好配得上煩冗的世俗生活，足以撫慰瑣碎而平實的人生裡，動輒做錯的委屈。

　田東桂七芒果，夏日裡的小清新

在百色，芒果浩蕩的花事是從上一年的冬天開始的。說浩蕩，一是花多，紅色米粒般大小的花朵密密匝匝，如塔如松，佈滿枝頭，何止萬千；二是花期長，從上一年的11月開始，一直持續到次年的4月。

田陽香芒五六月之交上市，母本是菲律賓的呂宋芒，在這片微酸性的紅壤土質裡經過上百年的進化後，口感更為出色：肉質細膩、皮薄多汁、味香蜜甜。

在田東縣種植的43個芒果品種中，最有名的當屬桂七，它也是田東縣特有的品種。

桂七呈S形，果皮青綠，成熟後青中泛黃。果肉入口，細滑中帶點微微的爽脆。水分充盈卻不過分，不至於讓汁水淌滿手臂。汁液蜜甜不膩喉，香味撲鼻不俗豔，是最令人舒服的那種清香。

容縣沙田柚，渾身是寶、難得尤物

容縣人引以為傲的四件寶，也稱為四名。有名山都嶠山，是道教第二十二洞天，蘇東坡、徐霞客等騷人墨客曾先後駐足；名樓真武閣，被譽為天南傑構；名人有唐代的貴妃楊玉環、民國的9位上將、18位中將和129少將；名果嘛，就是沙田柚，被譽為“天然罐頭”、“果中珍品”。

柚子全身都是寶。據廣西植物研究所分析，沙田柚每百克果汁含維生素C是蘋果的十多倍，果肉含糖量12%以上，甜而不膩。它所含的維生素P能強化面板毛細孔，加速復原受傷的面板組織。對於愛美的女性而言，柚子無疑是最天然的美容補品。

樂業獼猴桃，甜心王子pick一下

廣西到處是山，山野間的果實四季風味不同。最負盛名的紅心獼猴桃，其糖分能達到18%，是獼猴桃家族的甜度冠軍。

獼猴桃的種子不在果心裡，而是長在果心到果肉之間的地方。種子和廣西另一種特色水果一火龍果很像，好像小粒的芝麻。

獼猴桃一定要完全成熟後再吃，不僅是因為味道的原因，生獼猴桃含有一種不利於人體健康的物質。通常在水果店裡選購獼猴桃時，我們如果拿到區域性或整體變軟的獼猴桃，會擔心存放過久已變質不新鮮；但買了還較硬的新鮮獼猴桃後，又常常放至果肉變色，其實也不好吃

　融安金橘，一顆酸甜裡深藏功與名

在廣西，金橘並不是稀罕的水果，全境可種，品質卻大不相同。桂中一帶往北，金橘的品質更出眾些，尤以柳州的融安和桂林的陽朔為最。每年12月，正是金橘的節令。

滑皮金橘得名於其橘皮質地光滑細膩，看不到任何孔隙，像嬰兒的面板。咬一口，“撲”一聲，清甜的汁液破壁而出，毫無令人生畏的酸澀和不可思議的麻辣滋味。這樣清甜完美的金橘，令我猝不及防。我實在想象不出，一顆金橘還能完美到這樣的地步。

南方的水果中，帶酸味的不少，人們總能找出各種方法來化解和對抗。唯有這可恨的金橘，個性得要死，鹽糖醋醬都拿它毫無辦法，只好將其烹煮燉熬，於是有了金橘餅和鹹金橘。

你心中的夏日“水果之王”是誰?