生長在白蟻窩裡的“果實”，售價一萬多元一斤，很多人不認識它！

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我國地大物博，野生植物資源特別的豐富，尤其是在我國的農村野外，野生植物種類更是繁多，而在這繁多的野生植物中，有的我們常常能看到，有的卻很難看到，以致許多野生植物，即使是農民朋友見到也不知道是什麼，更談不上知道它們的價值。

至於哪種野生植物最讓人不熟悉，筆者認為是野生菌，因為很多野生菌都是有毒的，除了一些比較熟悉的野生菌，如牛肚菌，羊肚菌，雞樅菌以外，很多野生菌人們都不敢碰，尤其是那些顏色特別奇怪的野生菌，更是讓人望而生畏。

作者就知道有這樣一種野菌，它是生長在白蟻窩裡的“果實”，售價一萬多元一斤，很多人不認識它。

這一野菌叫“黑柄炭角菌”，也許很多朋友沒聽過這個名字，但在民間，一定有很多朋友聽過，叫“烏靈參”。圖中顯示，這種烏靈參長得非常奇特，長在地上的部分看起來就像鹿茸一樣，讓人覺得它非常珍貴，事實上，它的地上部分一點價值都沒有，而且吃起來並不像其它野生菌。

而且真正有用的，是它那長在地下的黑色“果實”，也就是它的名字的來源，據我所知，這野生烏靈參現在的市場價格已經達到了每公斤上萬元。

由於這種烏靈參的形成過程非常特殊，所以這種烏靈參又被稱為烏苓參、烏麗參、雞樅蛋、地炭棒、雞茯苓。

鄉間有一句俗話，叫“不畏艱險，只怕雞樅蛋”，講的是烏靈參的功效。其實早在我國古代，烏靈參就是一種非常珍貴的藥材，據《本草綱目》所載，“烏靈參補心腎益氣”，而現代，又有資料表明烏靈參富含蛋白質、氨基酸和多種營養成分，故可將烏靈參同肉一起燉煮，作為補藥。

由於生長環境嚴酷，野生烏靈參只能生長在廢棄的白蟻窩中，而且野生烏靈參一次能生長的數量極少，所以它在市場上十分罕見，所謂“物以稀為貴”，其價格自然就很昂貴。