超香懶人鍋貼，省時間不揉麵，小白一次成功，皮薄餡多10分鐘做好

導語：超香懶人鍋貼，省時間不揉麵，小白一次成功，皮薄餡多10分鐘做好

陽春三月，到處都是一片生機勃勃的景象，每到這個季節，少不了的就是那一口鮮掉眉毛的春菜香了。在春季時令菜中，韭菜是絕對少不了的美味蔬菜。春日裡買上一把好韭菜，搭配喜歡的食材調成餡，餃子皮一包，鍋裡一烙，無敵好吃的酥脆鍋貼就做好了，超多的餡料，吃起來太滿足了。

最近的早餐家裡就吃這個，兒子都吃上癮了，不揉麵也不發麵，用包剩的餃子皮杆擀一擀，包成皮薄餡多的鍋貼。鍋裡幾分鐘就煎熟，酥脆好吃，難怪兒子喜歡。今天把做法分享給大家，這個鍋貼只用一樣調味料，就能無敵好吃，真的是懶人做法哦，學會了跟著是試試吧！

【懶人鍋貼】

雞蛋3個 ，香菇8個，韭菜200克， 胡蘿蔔1根，花生油適量 ，餃子皮半斤，蔥伴侶豆瓣醬1勺

【製作步驟】

胡蘿蔔去皮切絲，新鮮香菇切薄片，韭菜切碎，這三樣都是很適合春季食用的蔬菜，平時要多吃一些，增強身體抵抗力哦。

雞蛋打散後，熱鍋放油，把雞蛋放入鍋裡炒成雞蛋碎，我發現雞蛋和韭菜真的是絕配，只要搭配在一起，素也能吃出肉味兒來。

雞蛋，新鮮雞蛋

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熱鍋倒入適量油，倒入胡蘿蔔和香菇炒香，倒入1勺豆瓣醬翻炒均勻出鍋。這個鍋貼不用其他調味料調味，只要一個豆瓣醬就可以，所以是超級懶人簡單的哦。

豆瓣醬

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倒入雞蛋碎和韭菜拌勻成餡料。

取2個餃子皮疊在一起擀成圓形，放上適量餡料。

四邊摺疊起來，全部都做好，這裡大概能做16個鍋貼，記得餃子皮要備足哦。

入鍋煎至兩面金黃即可出鍋，無敵好吃的酥脆鍋貼就做好了，看著是不是就很有食慾呢？這樣的做鍋貼根本不用揉麵，省時間很多，早上只要炒一炒餡就能做好給孩子吃，特別受歡迎，你要是學會了也給家人做來嘗一嘗吧！