「自然百科」開在夏日裡的熱情之花——美人蕉

「本文來源：科普中國」

出品：科普中國

製作：中科院武漢植物園

在小區或城市的綠化帶，或是池塘邊兒，你常常能看到這樣一種植物。

她高高站立著，葉子舒展，粗大挺拔的枝葉簇擁著大而豔麗的花朵，這鮮豔的花兒就是美人蕉。

圖片來源：中國植物影象庫 吳棣飛

美人蕉（Canna indica L。）：多年生草本植物，高可達1。5米，全株綠色無毛，根莖呈塊狀，單葉互生，葉柄像劍鞘一樣，葉片長卵圓形。花單生或對生，萼片3片，呈綠白色，先端帶紅色，花冠大多呈鮮紅色。

圖片來源：中國植物影象庫 吳棣飛

美人蕉，從古至今留給人們的都當屬那熱情、明豔的美好印象。在唐宋以前只有紅色花，因而叫“紅蕉”，後來產生了其他顏色之花，明清以後才稱之為“美人蕉”。古時很多詩歌中都讚賞了美人蕉熱烈紅火的姿態。

“紅蕉花樣炎方識，瘴水溪邊色更深。葉滿叢深殷似火，不惟燒眼更燒心。”

——唐代李紳《紅蕉花》

“紅蕉曾到嶺南看，校小芭蕉幾一般。差是斜刀剪紅絹，捲來開去葉中安。”

——唐代徐凝《紅蕉》

關於美人蕉，還有著美麗的傳說

傳說楚漢相爭之時，虞姬為激勵項羽突圍，毅然拔劍自刎，演繹了史上感人的故事——霸王別姬。後來項羽被漢兵圍追至烏江，楚霸王見大勢已去，亦拔劍自刎，隨身的金鞭插入地下，生長成極有生命力的一種綠色植物叫霸王鞭，宛如楚霸王的威嚴英武。虞姬死後香魂不散，追隨至烏江邊，見到夫君化作的霸王鞭，隨即化作美人蕉常伴霸王鞭於身旁，日夜伴隨著深愛的夫君。

此外，依照佛教的說法，美人蕉是由佛祖腳趾流出的血變成的。這些傳說又賦予美人蕉一絲悽美與堅強。

美人蕉的花語——“堅定的未來”

在美麗的陽光下，酷熱的天氣中盛開的美人蕉，讓人感受到它強烈的生存意志。確實，美人蕉適應性很強，幾乎不擇土壤，它原產美洲、印度、馬來半島等熱帶地區，分佈於印度以及中國大陸的南北各地。目前已由人工引種栽培，我國各地均可栽培，但它很怕冷，霜凍後花朵和葉片會凋零，不過來年又可再次萌發。

之前提到美人蕉原名“紅蕉”，現在的美人蕉早就不僅只有紅色了，在人們的培育之下，美人蕉已有1000多個品種，為人們所熟知的有雙色鴛鴦美人蕉、大花美人蕉、紫葉美人蕉等品種。

雙色鴛鴦美人蕉，圖片來源網路

大花美人蕉，圖片來源：中國植物影象庫 劉冰

紫葉美人蕉，圖片來源：中國植物影象庫 徐曄春

它們因為花期長，花大色豔，開花正值炎熱、少花季節等特點，成為我國露地栽植最重要的花卉之一，並廣泛應用於園林綠化之中，為我們的夏天增添了一道靚麗的風景線。

美人蕉的用途廣泛

美人蕉不僅是一種景觀植物，還是天然的環保衛士。她能吸收SO2、HCl等空氣中的有害物質，並且對水體氮磷有超強的吸收能力，可以淨化汙水。因其抗性較好，葉片雖易受害，但在受害後又重新長出新葉，很快恢復生長。又因其葉片易受害，反應敏感，所以被人們稱為有害氣體的“活體監測器”。

此外，美人蕉更是一種不可多得的高澱粉食品，一些可食用的美人蕉品種，其塊莖可直接烘烤或油炸供食用，也可作為食品加工的原材料。並且，美人蕉根狀莖及花還可入藥，有清熱利溼，安神降壓的功效。

參考文獻：

美人蕉屬植物研究現狀與展望；黃麗萍，劉麗萍等

廣中美人蕉史話；李金蘭

美人蕉屬（Canna）植物引種與品種分類研究；黃國濤

花壇皇后——大花美人蕉；呂威