去年4元一斤，如今價格突破36元，網友“爆款效應”，供不應求！

植物的根、莖、果、花等都有不同的用途，有的可以為人們直接食用，有的則可以當作藥材來用。而對於種植它們的農民來說，在市場上多一種用途，意味著它就多一份銷量，市場受歡迎程度也會比較高。所以在農產品的宣傳上，人們也動足了心思，總希望有新的用途來吸引到人們的注意了。香水檸檬作為一種南方常用的調味水果，在這些年就經歷了這樣的情況，價格也一路的上漲。

香水檸檬，是檀香科柑橘屬的常綠小喬木，這種檸檬和黃檸檬的差異在於果型修長，大而無核，最大的特點就是果皮味道是清甜的，一般的黃檸檬的口感給人以苦澀酸的味道。所以這種香水檸檬的用途就要廣一些，不僅可以作為烹飪調料，而且還可以直接切片泡水喝，因為它的汁水香氣濃郁，就有了香水檸檬的稱呼，也因為無核又被叫做無核檸檬。香水檸檬一年四季花果不斷，幾乎週年不斷收果。

作為南方一種有一定種植面積的果實，它的用途並不是很多，泡水和調味料就是它的主要去處，泡水一般也就用1-2片就足夠了。而調味料用的就更少了，所以在人們看來，它的市場需求量應該不大。在以前的時候市場上的香水檸檬價格一般就在6元左右，有時候產量多了3元一斤也出現過。這中間有一些人購買香水檸檬是用來加工成檸檬茶在市場上出售，這對於南方人來說，是非常普通的，因為南方人非常注重各種茶飲，尤其是有祛溼、補充營養的茶水是非常喜歡的。

可以說作為一種傳統的茶飲，經歷了這麼多年也沒有得到過市場多大的關注。但在今年香水檸檬的價格卻突然大漲起來了，從去年批發價在4-5元一斤，顯示上漲到了3月份的17-18元，再突破20元大關。而就在這個時候，香水檸檬大量的上市，才讓價格得以短暫的回落，可沒多久又迎來了暴漲，價格直接突破了36元。很檸檬茶店的老闆抱怨，這樣高的價格怎麼下手拿貨，直接逼著要漲價的節奏，突然回念起4元一斤的年代，那時候感覺非常的快樂。

為何會有如此高的漲價呢？不少網友說漲價源於“爆款效應”，由於檸檬茶被廣泛的關注，被不少品牌拿來作為招牌和季節主推產品，而香水檸檬能否穩定的供應，自然成了品牌商們最為關心的事情。一般有兩種途徑，一種是直接合作或自有的香水檸檬果園，還有一種則是來自市場的供應。但今年香水檸檬減產已經成事實，再加上南方氣溫升高，一杯冰爽的檸檬茶就成了主角，品牌的爆款自然也就銷量上去了，市場的需求立刻變得供不應求了，不少品牌商表示，價格已經不是重點了，穩定的供給保障才是第一位的，這樣的背景下，香水檸檬的價格又再次的上漲起來了。在不少農產品價格持續走低的情況下，香水檸檬的價格卻一直往上漲，對此您怎麼看？