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週末不知去哪裡吃喝?快來廈門中山路一家新開的烤肉店吧

2022-03-28由 小仙女呷蝦米 發表于 林業

豬邊肋怎麼做

那天跟朋友在中山路附近探店,突然被一家酷炫的裝修風格所深深吸引,店名叫:蹲攤烤肉·烤小串烤生蠔,於是決定一起去試下。推開門,裡面滿是文藝塗鴉跟網路經典語錄。隨便哪個角度都特別好出片,特別適合文藝且愛拍照的小姐姐們過來打卡。

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店內寬敞明亮,很多位置坐,滿足不同人數需要。每桌都有抽菸機,吃烤肉也不怕油煙弄髒了漂亮的衣服,實在太貼心啦!

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店裡有句話寫得特別好“蹲攤是期待已久的乾杯,蹲攤是一飲而盡的瀟灑”。不僅給店面做了宣傳,而且融合了網路文藝的語段,更讓人印象深刻,而且符合年輕人的口味。

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大家可以提前去拍照,拍影片,店裡還是好多個絕佳拍照位置的。隨便傳小紅書,微博,朋友圈,肯定會收穫滿螢幕的贊跟評論。

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那麼第一次來店裡應該怎麼點單呢?

可以先上一份冷盤:百香果撈汁鮑魚。超級好吃的開胃冷盤,鮑魚浸泡在百香果汁裡面,特別入味,蘸上辣椒粉等調料,麻辣酸爽,再喝扎啤,快樂似神仙。

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接著就要進入我們的主題啦,當然是烤肉啦!店裡肉的品種超級多。頂級的雪花邊肋是必須點的,紋理清晰,層次分明。烤完一面刷上黃油,稍微烤片刻,實在太好吃啦!

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剔骨黑豬五花肉也不能錯過。肉非常厚實,用生菜包裹起來吃,吃起來肥而不膩,滿口爆香。卡路里啥的全部煙消雲散,這一刻,我只想多吃肉。

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秦傳黃牛胸口,也就是胸口油,更是一絕。看起來一般,實際烤起來脆脆的,吃起來滿是奶香味,深受大家的熱烈追捧,完全停不下來,真的太上頭啦!

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吃了這麼多的肉一定要搭配蔬菜,不然吃多了容易膩。鐵板茄子一定要趁熱來一份。還有老成都錫紙豬腦,以前經常用豬腦燙火鍋,還是第一次吃錫紙烤的豬腦,真的太好吃啦!另外還有奶香麵包片,可以再稍微烤下,奶香味更濃。

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另外,喜歡吃生蠔一定不要錯過來份生蠔,每個生蠔肉質肥美,放點蒜泥在炭火上烤,喜歡吃辣的放點辣椒,真的超級贊!

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值得一提的是他家啤酒是歐伯小麥白啤酒,夏天可以約上幾個朋友來這吃烤肉,直接上3升的,跟朋友們大口吃肉大口喝扎啤,暢聊人生,這才是夏天的正確開啟方式啊!

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