夏日必須具備的的下飯神器！搭一杯美顏飲品！那叫一絕

炎炎夏日，胃口不佳，體重是掉秤了，這吃得也越來越少，俗話說吃飯能讓人開心，確實是事實。橘子今天教你找回胃口小妙招，一道下飯過癮的毛血旺，做起來簡單，但絕對夠好吃。

橘子一到夏天就會給家人做這道美味，一是這道菜很下飯；二是夏天做飯真的太熱了，做一道配菜又多、色澤誘人的菜簡直一舉兩得。橘子做的就比較重口味，吃不了辣的小夥伴也可以嘗試哦，也許會讓你愛上這道美食。

今兒的食材最重要的三個就是血旺、毛肚、午餐肉。沒有這三個就不叫毛血旺了，其次就是蔬菜大家準備自己喜歡的就好了，只要味道做得好，什麼菜放裡面都是下飯的。橘子今天準備最喜歡吃的土豆片、豆芽、油麥菜，土豆真的是搭配啥都好吃，怎麼做都美味。

還記得冷鍋串串的調料嗎？毛血旺的調料跟這差不多，蔥薑蒜、幹辣椒、紅油豆瓣、牛油火鍋底料，火鍋底料大概就是四分之一，不需要太多，就喜歡裡面的足足的麻辣味，做重口味美食用火鍋底料真的很方便了。

咱們先把蔬菜和肉類焯水，焯水主要是去掉雜質，在家做還是得做到衛生乾淨。特別是西蘭花，瞭解到一個小妙招，泡西蘭花的時候在水裡加鹽和加點澱粉泡著，清水洗一遍出來超級乾淨哦，才知道之前吃了多少髒東西在肚子裡，小夥伴可以試一試。

在鍋底燒油，放入蔥薑蒜爆香，再加入一勺紅油豆瓣和一塊火鍋底料炒出紅油，加入水燒開，放入一勺鹽和一勺糖。小夥伴們記得嘗味道，有些火鍋底料會有點鹹哦。水燒開就可以把配菜放進去啦，煮個一分鐘左右就可以撈出啦！注意喲，我們今天準備的土豆片得煮久一點喲，小夥伴們要看食材來決定時間哦。

現在就可以放入午餐肉、毛肚、血旺啦，大火咕嘟咕嘟煮三分鐘，就可以撈出放到碗裡了。然後在上面鋪墊蒜泥、幹辣椒和花椒。另起一鍋燒油，看著油冒青煙就可以關火了，然後再把油淋上去，熱油把辣椒的辣，花椒的麻全都激發出來了，滋滋一聲中這道菜就完成啦！

一道十分鐘的菜就完成了，午餐肉香嫩、血旺麻辣多汁、牛肚吸滿了湯汁鮮香味美，對於這類美食愛好者足不出戶能在家就能吃到真的是太棒了。橘子今天非得吃個兩碗飯才對得起這道菜，一個人吃這一個菜就足夠了，一家人吃炒幾個配菜也是一頓豐富的晚餐。

櫻花的微鹹、梅子的酸甜、綠茶的清香，這一份夏日飲品小夥伴們趕快學起來，外貌與實力並存喲。準備材料：鹽漬櫻花，蝶豆花冰塊、綠茶、話梅、糖，鹽漬櫻花平日在超市可不好買，直接在某寶搜尋大把可以選擇喲，常備一些在家可以隨時發揮哦。

高顏值飲品嘛，步驟也不能省略喲。櫻花在清水裡寖泡，洗去多餘的鹽分，到時候鹽味太重口感可就不好了喲，把櫻花放進凍冰塊的模具中放入水凍成櫻花冰塊備用。放幾個蝶豆花在250毫升的礦泉水裡泡開，接著也一樣凍成冰塊。泡好的綠茶里加入話梅和糖，讓入冰箱冷藏。見溫度合適就拿出那加入櫻花冰塊和蝶豆花冰塊就完成了。

毛血旺加櫻花梅子綠茶，這個神仙搭配小夥伴們是不是沒有嘗試過呢？相信橘子絕對不會失望喲，下期再見啦！