白茶的“茶性”你知道是什麼？

一提到“茶性”兩個字，大家肯定都不陌生，也能用一兩個詞語來形容。百度上是這樣解釋茶性的，“茶性是指茶葉表現出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經過不同的製作工藝有茶性之分，其發酵程度決定了茶葉性味的不同。”

這樣解釋的話，未免太過籠統，只涉及表面，下面給大家詳細說一下。

1、福鼎白茶新茶性寒涼。老茶性溫和，不傷胃。

之前講過很多次，相信大家都爛熟如心了。冬天還是建議大家多多飲用白茶老茶，保護腸胃，還能驅寒祛溼。

2、福鼎白茶是有效的保健飲料。

現代人工作壓力大、熬夜加班已經是家常便飯了。福鼎白茶保健功能極佳，讓愛茶人在享受茶葉帶來的魅力之外，同時也享受茶葉帶來的益處。此外，福鼎白茶去脂消食、減肥瘦身的特性，也風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。

3、福鼎白茶耐沖泡，飲用方便。

不少人都知道，福鼎白茶耐沖泡。有的甚至10泡以上滋味也猶存。不苦不澀，陳年的白茶韻味十足，實在是其他茶葉不能相比的。

4、福鼎白茶是“活的有機體”，個人儲存增強參與感。

福鼎白茶非常利於收藏，收藏的時間越長，其藥用價值和收藏價值越高。藏茶者某種程度地參與了“茶葉的製作與完成”，其實，一餅好的福鼎白茶最終完成可能長達數十年甚至更久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水衝入壺中，它都無時無刻不在轉化。