天寒地凍，多吃金桔，教你簡單做法，能吃一個冬天

冬天就是一個凍人的季節，應該會有很多人都會選擇在家裡開啟空調和地暖來保暖，幾乎每天都會開啟空調。時間一長，本來冬季就比較乾燥再加上每天都待在空調屋裡，大家身上肯定都會缺水，很容易口渴，嗓子還疼，大家在這個時候要及時的補充水分，多吃水果不就是一個好的選擇嗎？

在酷寒的冬季，我想小金桔是最合適不過了，應該會有一部分人覺得小金桔吃起來會很澀很苦，是你們的吃法錯了！所以今天小歡就要教大家小金桔的簡單做法！在相應的季節吃相應的水果是有好處的，因為在酷寒的冬季吃上小金桔對身體是有幫助的，小金桔的功能還是挺多的，冬季乾燥能幫助我們去火，還能讓嗓子清爽。

小金桔不像橘子那樣，剝了皮就可以直接吃了，而小金桔卻不一樣，吃起來只能連著皮一起吃。這樣吃起來難免會覺得有點苦，其實是大家的吃法不正確哦！接下來小歡就開始教大家小金桔的正確做法！

1、我們首先要準備好食材：20個左右的小金桔，適量的冰糖。喜歡吃甜一點的可以多放一些冰糖進去。記住在購買小金桔的時候，挑選的時候一定要細心一點，要挑熟的，發黃的，個頭中等就好，再看看小金桔的根部是不是綠色的，是綠色的代表還算是新鮮。

2、將買回家的小金桔放在無油乾淨的盆裡面，然後再倒入適量的溫水，切記一定要放入一勺食鹽和兩勺澱粉在盆裡浸泡，小金桔需要浸泡15分鐘，再換成乾淨的水沖洗掉。大家在這裡得注意注意下，在浸泡的過程中，我們千萬不能將根部給去掉，這樣洗出來的髒水就不會滲入進去。

3、洗淨的小金桔用刀切成兩半，煮熟就更輕鬆一點，我們還要選擇用牙籤把小金桔中的籽去掉，可能會有點麻煩，但你如果不把籽去掉的話，熬出來的會苦，吃的時候也不太方便，也要來回吐籽，所以在煮前去籽，就可以了。

4、準備一個乾淨的砂鍋，最好這個砂鍋裡沒有油的，千萬不要選擇用平時用來炒菜的鍋！不然你剛開始就失敗了，放入適量的冰糖和去籽的金桔用中火慢慢地熬，再熬的過程中記得要用勺子攪拌攪拌，再稍微的倒點清水進去，因為小金桔本身的水分就不是太多，不要讓他們都糊在鍋上了！

5、熬好之後，等冰糖金桔靜置變涼，再放入密封的玻璃罐裡面，這個罐子要用開水燙燙消消毒，然後再蓋子蓋上，再放到冰箱裡儲存。

這就完成了，是不是很簡單呀？等到早上起來用開水衝一杯喝，但晚上睡覺之前儘量不要食用了。好了，那麼今天小歡的分享就到這裡了！

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