樺褐孔菌多糖的功能活性有哪些？

樺褐孔菌［Inonotus obliquus （Fr。） Pilat］是一種主要生長於白樺樹、榆樹等樹皮上的木腐真菌。主要分佈於北半球北緯40°～50°地區，如我國黑龍江省小興安嶺、吉林省長白山和內蒙古等區域及日本北海道、俄羅斯西伯利亞和遠東地區、芬蘭及波蘭等區域。

約在500年前，俄羅斯、波蘭及芬蘭等地習慣將樺褐孔菌作為天然藥物來預防和治療癌症、心臟病、肝病及糖尿病等各種難辨或難治的病症。樺褐孔菌的化學成分主要有樺褐孔菌多糖、樺褐孔菌醇、樺褐孔菌素、羊毛甾醇型三萜類、葉酸衍生物、芳香物質、木質素衍生物、單寧及栓菌酸等。

樺褐孔菌多糖是樺褐孔菌中的重要活性成分，具有抗糖尿病、調節腸道菌群、治療炎症、抗氧化、抗疲勞、抗腫瘤等多種功能活性。

樺褐孔菌多糖是至少由10個小分子單糖構成的高分子質量的糖類化合物，其結構複雜，且結構特徵與功能活性關係十分緊密。

【樺褐孔菌多糖的功能活性】

抗Ⅱ型糖尿病

Ⅱ型糖尿病是一種常見的因代謝問題而引起的疾病，其特徵是機體對胰島素反應不敏感而導致的慢性高血糖。以鏈脲黴素誘導的Ⅱ型糖尿病小鼠為模型研究時發現，口服樺褐孔菌多糖（900 mg·kg-1小鼠體重）可以顯著恢復小鼠的體脂質量，降低空腹血糖水平，提高葡萄糖耐受能力，增加肝糖原水平，改善胰島素抵抗（P<0。01）。

調節腸道菌群

多糖作為益生元能夠有效抑制代謝性疾病和調節腸道微生物菌群。口服100mg·kg-1～300 mg·kg-1小鼠體重的樺褐孔菌多糖均會影響小鼠的腸道微生物組成和多樣性。樺褐孔菌多糖處理組的小鼠腸道菌群的多樣性降低，表現為夏農（Shannon）多樣性指數和Chao1估計量比其他的更低。樺褐孔菌多糖增加了擬桿菌門菌種比例，降低了厚壁菌門菌種比例。擬桿菌門與谷胱甘肽過氧化物酶和總抗氧化能力呈正相關，厚壁菌門與腫瘤壞死因子-α、轉化生長因子-β和脂肪酶相關。

治療腸道炎症

炎症性腸病是一種與具有白細胞分化抗原4的T細胞（CD4+T）亞群失衡相關的腸道慢性炎症性疾病。CD4+T細胞的亞種群根據細胞分化和細胞功能的不同可以由輔助性T細胞（Th1、Th2、Th17）和調節性T細胞（Treg）這4種主要的亞種群組成。這些細胞之間的免疫失衡可能是炎症性腸病發病過程中最直接、最重要的因素。樺褐孔菌多糖可減輕右旋糖酐硫酸鈉誘導的小鼠慢性腸道炎症。口服樺褐孔菌多糖（100 mg·kg-1、200 mg·kg-1、300 mg·kg-1小鼠體重）可顯著降低結腸炎小鼠的疾病活動指數，緩解結腸炎小鼠的病理變化，減少結腸組織中緊密連線蛋白Occludin和ZO-1的丟失，並調節結腸組織、腸繫膜淋巴結和脾臟中Th1/Th2和Th17/Treg的失衡。

抗氧化

機體在生命活動中會不斷產生各種活性氧自由基，其具有較高的化學反應性，過多的活性氧自由基易引起部分酶的脂質過氧化和氧化，以及大量蛋白質的氧化和降解，從而引起一系列的疾病。樺褐孔菌多糖具有明顯的羥自由基、DPPH自由基的消除作用和肝臟脂質過氧化的抑制作用，並呈現出劑量效應。

抗疲勞

疲勞是一種由於壓力和過度的體力腦力勞動而導致身體或精神極度疲勞的感覺。樺褐孔菌多糖不僅具有延緩身體疲勞的巨大潛力，而且具有改善精神疲勞的潛力。強迫游泳試驗結果表明，口服50 mg·kg-1的PIO-1能夠增加小鼠的攀爬持續時間和游泳時間以及減少小鼠的不動時間。

抗腫瘤

樺褐孔菌多糖能夠啟用肺癌細胞中磷酸腺苷依賴性蛋白激酶，從而在體內外降低癌細胞的線粒體膜電位，誘導癌細胞凋亡。磷酸腺苷依賴性蛋白激酶在維持能量穩態方面起著關鍵作用。樺褐孔菌多糖在體內外均對腫瘤細胞的增殖具有很強的抑制作用，能夠在體外直接殺死Jurkat腫瘤細胞（人淋巴瘤細胞）和Daudi腫瘤細胞（人淋巴瘤細胞）並表現出了劑量效應，最高的抑制率分別達62。29%和66。42%，同時能在體內殺死腫瘤細胞，大劑量組（100 mg·kg-1的樺褐孔菌多糖）和小劑量組（50 mg·kg-1的樺褐孔菌多糖）對Jurkat腫瘤細胞的抑制率分別為43。52%和57。48%。