夏天怕上火，到底喝啥，網友：喝涼茶真不如綠豆湯

天氣越來越熱了，很多人都愛吃喝點冷飲，比如涼茶什麼的挺喜歡喝的。入夏後市場上的涼茶就深受大家的歡迎，涼茶品牌也有多個。相比碳酸飲料，涼茶不僅口感好，還聲稱能消除夏季人體內的暑氣，被很多人當做夏季的去火必需品。那麼號稱去火飲料的涼茶，真的就像宣傳的效果那麼好嗎？

小編去幾家商場，在超市裡看到，王老吉、加多寶、和其正等牌子的涼茶琳琅滿目。在加多寶的配料表裡，看到水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等成分，和其正涼茶成分相差無異，只是順序略有不同。而王老吉的配料與加多寶沒有多大區別。各種品牌的涼茶配料幾乎相同，價格卻有所不同。和其正310毫升罐裝是4元一瓶，加多寶同樣容量的賣到4。5元一瓶，王老吉500毫升的一瓶則要5元。

在外地工作的廣州人小王告訴小編，涼茶是廣州人的常年飲品，但廣州人很少會買涼茶飲料。 “路邊就有現熬的涼茶，三塊錢一杯。家裡人也會去藥店買一些中草藥回家自己熬製，夏枯草、桑葉、野菊花、山梔子、甘草、溪黃草、車前子、黃芩等都是常用材料。除此之外還可以根據個人口味放入薄荷、荷葉等去火藥材，十幾元的草藥就夠一家人喝的了，既便宜又解暑。 ”她說道。她還回憶說：廣州人自制的正宗涼茶，和如今市場上銷售的去火飲料，味道有很大差異。廣州人喝的涼茶藥味更濃，口感較苦，而市場上的涼茶飲料很甜，藥味比較淡。 “我在廣州的時候，喉嚨痛、感冒、大便不暢，都會喝涼茶，排毒通便效果非常好，但來外地以後喝王老吉，感覺沒什麼明顯作用。 ”

專家說，南方地區尤其是廣東，涼茶文化很盛行。仙草、雞蛋花、布渣葉等等都是當地熬製涼茶必備的中草藥，菊花、夏枯草清肝火，金銀花去心肺之火，甘草本身具有解毒功效，能緩和藥性。他還解釋說，廣東涼茶講究功效，味苦，藥味大，外地人一般喝不慣，尤其是北方人，更願意選擇一些涼茶飲料。但飲料中難免會有新增劑，而且為了調節口感會稀釋、加糖，去火效果上肯定不如新鮮熬製的中草藥好。

自己熬製對的中草藥涼茶並不是誰都適合喝的，有些人本身脾胃虛寒，喝了很容易拉肚子。 她建議夏天還是自己熬一些綠豆水，吃點苦瓜，喝點鮮榨果汁，去火效果比較好，也沒有副作用。正宗涼茶當然去火，但是咱北方人很少有熬涼茶經驗。如果大家不知道正宗涼茶製作方法，建議不要貿然去作，因為有些中草藥本身是有毒性的，萬一使用不當，不僅不去火還會傷身。如果想自己抓點中草藥熬涼茶，最好還是諮詢醫師後再做。

​綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。其他的人都可以喝哦，快去試試吧！