家庭百蔬園｜教您種好矮生番茄

陽臺菜園、庭院菜園

近年來城市陽臺菜園、庭院菜園發展迅速，滿足了人們美化環境、體驗農耕樂趣、進行農業科普教育的需求，讓市民足不出戶就體驗到了農耕的樂趣。陽臺種植的蔬菜種類較多，其中番茄、辣椒等茄果類因植株觀賞性好、鮮食口味佳等特點，深受市民喜愛。但由於種植時間長、管理相對複雜，市民較難掌握和控制，下面就針對適合陽臺盆栽種植的矮生番茄進行介紹：

品種推薦

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矮生直立型番茄

株型矮化緊湊，節間極短，開花坐果較多，適合小容器盆栽觀賞。

盆栽紅、盆栽黃：國家蔬菜工程技術研究中心（京研）選育，植株矮小，直立，株型緊湊，株高16cm左右，免插架，單株結果數70個左右。果實圓形紅色或黃色，酸甜適口，皮薄，肉細汁多，風味較好，單果重10～12克。適合盆栽觀賞栽培。

紅色盆栽、黃色盆栽：北京東昇種業有限公司有售，矮生自封頂型別。生長勢旺，抗病性強，株高30cm，開展度30cm，株型緊湊，座果性好，果實紅色或黃色，圓形，單果重10～20克左右，果面光滑，外形美觀。

黃晶：蘇州市農業科學院選育，果實黃色圓球形，果徑2cm左右，單果8～12g，果皮光亮，糖度約為8，熟性早。單株大田生產可結果120個以上，盆栽可結果60個左右。耐寒性、抗病性較強，始花到始收約45d，全生育期約180d。

紅鳥：日本坂田公司選育，株高18cm。果實大小約3cm，長勢緊湊，分支性強。播種後100天果實變紅色。果實可食用，口感清甜。從移栽起55天成熟。適合在13cm的盆缽中栽培。此外還有粉鳥、金絲雀等品種。

紅波妞：美國泛美種子公司選育，果實紅色，盆徑13～17cm栽培，果徑1。5cm，適合乾燥的環境種植。自然矮小緊湊株型，迷你廚房爆款品種。在開花時，需要在主杆附近安裝支架，以支撐後期果實重量。

小湯姆：美國泛美種子公司選育，莖蔓非常緊湊，株高30～40cm，從移栽到果實成熟50天，果實味道甜美。穴盤苗生長4～5周，移栽至成品生長6～8周。適於7～10cm盆栽生產。

小西西里：美國泛美種子公司選育，緊湊有限生長型。株型緊湊，長勢旺盛。移栽至成熟60～65天，果實圓形，紅色，85～113克。果量豐富、口感好，產量高，可連續幾周不斷收穫成熟的果實。適合容器栽培，有無支撐均可。

矮生紅玲：植株矮生，生長強健直立，植株7～8節開始坐果，單株坐果數可達100個以上。果實小而圓。果色鮮紅色，風味好，味甜，單果重10～15克，早熟性好，定植後50天可採收，耐熱性、抗熱性比普通番茄強。

此外還有黃玲、金蕾、紅蕾、紅珍珠、黃珍珠、紅色情人果、金玉、迷你紅等矮生直立品種。

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矮生垂吊型番茄

莖蔓倒伏下垂，更適合盆栽懸掛觀賞。基本不需疏果整枝，也不需支架，其他管理同矮生直立番茄。

紅色倒立湯姆：英國湯姆森摩根公司選育，株型緊湊、生長旺盛、頂枝分生多，不易折斷。株高30～45cm、冠幅可達90～120cm，適合運輸和掛果觀賞，果實圓形，紅色，坐果多、結果早、產量高、口感甜美；適合地栽或盆栽。

黃色倒立湯姆：英國湯姆森摩根公司選育，株型緊湊，自然下垂的習性，非常適合種植在吊盆中，可下垂30cm。

虎紋倒立湯姆：英國湯姆森摩根公司選育，單株可產300多個番茄，美味多汁。株高30cm，冠幅48cm。匍匐性狀，株型緊湊，生長迅速，非常適合種植在20cm或35cm的大盆。

不倒翁：英國湯姆森摩根公司選育，果實圓形，中等大小，紅色，長3cm，具有優美的垂吊生長習性，是吊籃和大型花盆的理想品種。單株結果可達2。7公斤。味道甜美，特早熟。

芭啦啦：英國湯姆森摩根公司選育，早熟品種，果紅色，可種植在陽臺或室外，單株可產果兒高達700多個直徑2。5cm，8～10克/個，非常可口。植株變化性特別強，可隨著容器大小來控制植株大小。如種植在30cm的盆中1株，株高為17cm，冠幅為80cm，株型矮生緊湊，不需要修剪，適合吊盆或圓盆。

小德：英國湯姆森摩根公司選育，株型緊湊，蔓生習性，株高和冠幅都是30cm，串狀味道甜美，果重大約25～35g，適合生長在溫室或戶外。

環境要求

番茄喜溫不耐熱，15～33℃的環境都能生長，但最適宜的溫度為18～25℃。番茄喜光，多數品種在11～13小時的日照條件下開花較早，生長良好。枝葉繁茂，耗水較多，但根系吸水能力強，土栽時不必經常大量灌溉。若土壤忽幹忽溼，易發生大量裂果。空氣溼度一般以45%～50%為宜，溼度大既阻礙正常授粉，又易引起病害。家庭種植要求沒有遮檔、朝南向的陽臺，封閉式陽臺冬季夜間最低溫度12℃以上可以四季種植，春夏季節更適合盆栽番茄生長。

盆栽種植要點

播種育苗

番茄苗期40～60天，時間較長，陽臺育苗較繁瑣，可以在花卉市場、園藝店或者淘寶店鋪直接買苗。有條件也可以自己購種播種育苗。番茄對光週期不敏感，在陽臺光照充足、溫度適宜條件下，全年都可育苗與種植。

播種前浸種催芽，用50～55℃熱水溫湯浸種，種子用紗布包好，在25～30℃條件下催芽，2～3天即可發芽。種子60%露白時即可播種在10cm營養缽或穴盤中，每個營養缽或穴播種1粒種子，澆透水，覆蓋基質厚度1。5cm左右，輕輕按壓，上面覆蓋保鮮膜，一般3～5d出苗，子葉出土後即刻揭開保鮮膜，避免灼傷小苗。番茄小苗適應能力比較強，夏季育苗注意通風降溫，每天上午噴壺澆一遍小水；冬季注意保溫，大約每週中午澆水一次，基質不幹不澆。

出苗後適當降溫控溼，防止徒長。第一真葉期再提高溫度，白天25℃左右，夜溫13～15℃。苗長至4～7片葉、株高5～10cm時，選擇長勢好，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗，節間短，無病蟲害，無損傷的壯苗移植到花盆中。

移栽上盆

盆栽基質：配製盆土，生長期長的茄果類可按消毒的過篩菜園土：草炭：蛭石：珍珠岩=2：2：1：1的體積比配製，每1升加入3～5g複合肥，按體積比混合均勻後裝盆，也可新增利用家庭廚餘垃圾自行漚制腐熟後的有機堆肥。

配製有機栽培基質，推薦配方體積比草炭：蛭石：珍珠岩：有機肥=10：5：3：1，攪拌均勻備用。有機肥選用完全發酵、高溫滅菌的羊糞，無有害菌、無味。還可以可直接購買商品基質，比較清潔衛生。

花盆選擇：矮生番茄品種特性不同選擇花盆的規格不同。根據株型大小，選擇直徑15～25cm、深度15～25cm即可滿足要求。選用下面有托盤的小花盆，便於打理。盆的材質以塑膠、陶瓷為宜。一般盆中定植1株，視盆大小，也可定植2株或多株。

移栽要求：填裝栽培基質至離盆上沿2cm，在花盆正中間挖直徑8cm、深10 cm的定植穴將小苗栽入盆中，澆透水緩苗。

溫溼管理

溫度：定植緩苗後白天25℃左右，夜間15～17℃。陽臺溫度偏低時可加塑膠膜套保溫，偏高時可去掉膜並及時通風。

溼度：可在陽臺掛溫溼度計，陽臺空氣溼度一般比較低，一般要保持空氣溼度80%左右。如果溼度過大，可以通風降溼；如果溼度太小，可葉面噴水。

肥水管理

盆栽空間有限，養分、水分供應受限，應保證充足的肥水。

施肥：“薄肥勤施”。配製基質時也可適量加入優質緩釋肥，盆栽全過程不用追肥。一般第1花序開花坐穩果後，每盆追1～2克復合肥，或者1～2克磷酸二銨。以後每隔15～20天追肥一次。或者在根部噴施0。5%的尿素和磷酸二氫鉀液，每15～20天噴1次，

澆水：“見幹見溼，一次澆透”，不過幹過溼，避免土壤水分急劇變化，造成裂果。土栽大約每週澆一次水，最好晴天上午。若植株較大，氣溫又高時，應增加澆水次數和澆水量，2～3天澆一次水，冬天晴天中午澆水，約4～5d澆一次。澆水要澆透，直接澆基質不要噴灑葉面。

植株管理

植株調整：矮生番茄植株生長自封頂，一般不需要進行整枝打杈。直立型番茄掛果多時，可在盆中間插幾根結實的竹棍，防止倒伏，竹棍不要超過番茄高度，以免影響美觀。及時打掉基部的側枝、老葉、黃化葉，利於通風透光，同時減少養分消耗。可每週轉盆1次，讓植株葉片均受光，植型生長更豐滿。

摘花爆盆：植株較小時打掉花蕾或果，保留3～4個側枝，每穗花一般留3～5個果，其餘連花帶果全部掐掉，後期植株結果數會增多，觀賞性更佳。

輔助授粉：位置較高或昆蟲不易飛來的陽臺，開花初期或中期，用手輕彈花朵或輕晃花枝，進行人工輔助授粉。

觀賞採摘：不同品種、不同季節果實成熟速度不同，果實先由綠轉白、再逐漸轉紅或轉黃，果實完全轉色時適合採摘。果實轉色後觀賞效果極佳。溫度適宜條件下，矮生番茄開花後40d左右成熟。當整穗果實採收結束後，修剪掉殘留的花序，同時摘除下方的所有老葉。

病蟲害防治

前期注意培養土的消毒殺菌，選擇健壯番茄苗，肥水充足，不要澆水過多，注意通風透光，注意排水和通風，及時關好紗窗，則植株健壯，病蟲害少。蟲害主要為蚜蟲、白粉蝨，陽臺紗窗也能有效避免害蟲飛入。發現害蟲初期用電蒼蠅拍捕殺飛行害蟲、或紗布蘸取自制防毒溶液擦拭葉片上附著的害蟲。也可懸掛黃板、殺蟲燈誘殺害蟲。