生活中我們常說喝茶，但是茶具的用法你們知道嗎？

生活中我們常說喝茶，但只是一般把它泡入杯中，就恰恰這樣會忽略了品茶的味道與喝茶的寓意，一杯好茶有著它自己不同的泡法和味道，例如龍井茶，常用玻璃杯泡，這樣的茶色嫩綠，亭亭玉立，喝起來也是爽口清熱，而紅茶就常用紫砂壺，陶瓷壺，這樣的茶回味後勁香，能夠充分的發揮出茶的美味，我們常用的泡茶方式就是用茶具，但是茶具的用法你們知道嗎？今天，小編就為大家講解一波。

首先就是溫壺用熱水衝淋茶壺，包括壺缽、壺蓋、茶杯，投茶按照茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）裡置入一定數量的茶葉，接下來就是潤茶，將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後迅速例出，沖茶可以根據茶類的不同，選擇相應的沖泡時間與方法，把泡好的茶湯過濾到茶海中，把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以8分滿為宜。

看完這些你懂了嗎？前陣子小編看了《知否知否》，裡面講到了宋朝時期抹茶的做法，也是非常吸引人的，而最早的抹茶文化，也是從中國傳入其他國家的，它的步驟也是很有意思的，我們一起來看看。

將茶葉磨成細茶末，放入茶盞 ，加入少許沸水，調成膏狀，接下來就是點茶，手執茶壺往茶盞點水，與此同時，另一隻手用茶筅旋轉打擊和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花（泡沫），稱之為“運筅”或“擊拂”，這時比較講究的就是調膏和有節奏的注水，以及茶筅擊拂得視情而有輕重緩急的運用，因為宋人經常以點茶的技藝賭勝負，所以點茶也叫做“鬥茶”。一般以竹製作，將細竹絲係為一束，加柄製成。茶筅的主要作用是將注水後的抹茶充分打散，形成厚厚的粥面（即泡沫）。

今天，我們的講解就到這裡了，我們下期再會！