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雜談:勤儉節約

2022-02-25由 胡厚之 發表于 林業

糠咽菜怎麼吃

過了一個春節,從寧靜到熱鬧又恢復到寧靜。

叔姨是前幾天帶著外孫來拜年,吃飯的場面是有些別開生面,小孩已經有五歲多,吃飯是騎著玩具車,倆大人一個拿著飯碗喂,一個拿著小棍子很威嚴的樣子。然而從這個房間到那個房間,還要騎到外面去,範圍遠到100米,端著飯碗追小孩,不時喂一口,耗時一小時多總算是吃完了。雖然過程中叔是不斷亮出小棍子,但大概小孩子並不怕。

物質生活在今天來看,確實是已經很豐富了,滿桌子的都是很可口的飯菜。我自己是有對比的,相對於20多年前,農村生活還是比較儉樸,想的就是有魚有肉吃的生活。而那時候也只有過年才能看到,平時的飯桌子不容易見,就是非常想吃也只是能想想罷了。時至今日,卻是看著滿桌子的雞鴨魚肉卻沒有想吃的念頭。

雜談:勤儉節約

倘若說飯桌上沒有肉之類的時候,是很饞的。然而肉多了起來,卻又發現望著桌子上的菜發呆,不知道筷子要怎麼下,這實在是讓人料不及的事情。以至於現在到小孩子,居然也要開始討厭吃飯了。

後面一位長者聊天時就說:保持勤儉節約才是生活之道,要養成勤奮儉樸節制不浪費的習慣。不勤奮就生懶惰,不儉樸就會奢侈,不節制就會隨意無度,不控制浪費就會消耗勤奮的功用。

我聽得有些道理,於是繼續請教,長者才接著往下說:那些說看著桌子的魚肉沒有胃口的,但凡每天吃飯後去挖半天的地,保證吃得有味道。要是連吃飯都覺無味,生活豈能有味?這是勤的功效,保持勤,吃飯就有味道。不勤就會懶,懶得到連胃口也敗壞了。

儉樸不是說讓人清苦到吃糠咽菜,是要珍惜物質,一衣一物一食,都是買來的,可能有貴的,也有便宜的。強調的是買來的物品都要保養愛惜,爭取用到較長久的時間。一件衣服穿了一個月,又覺得不好看了,並沒有壞卻是丟了再買,如此之類。

雜談:勤儉節約

節制也是說生活習慣的,一日三餐,適量有度,該睡覺的時間睡覺,該起床的時間起床,該吃飯的時間吃飯,然而沒有節制就亂了,該睡覺的時間沒有睡,該起床的時間卻是起不來,該吃飯的時間人還在床上。錯過了吃飯時間就吃點零食,不良生活習慣就讓人沒有精神,然後各種身體不適就跟著來了,還要花錢找醫生買藥。

浪費是常見現象了,魚肉煮得多吃不完就丟了,到超市一看這也買那也買,過段時間居然發現很多用不上,統統都扔了。然而用汗水掙來的錢,就那麼不知覺的消耗不見。物以至用,不用則廢。不是簡單的說少買點,而是當省就要省,當用就得用才是根本。

長者一席話讓我深以為然,勤儉節約,用而有餘就是生活的本質,無論是根本還是品質都能體現。自己用二天的時間去挖地,到得腹中飢餓,果然就想起魚肉的鮮美味道來了。