古茶樹發展得如此火熱，對於古樹茶是好是壞？我們應該如何對待

很多人都把普洱茶譽為茶人的最後一站，而普洱茶的終點又是古樹茶。所以，古樹普洱茶在茶人心中的分量可以說是相當重了。近年來，由於古樹茶的熱度持續上漲，許多問題也開始暴露出來。這不經讓人思考，古樹茶的發展如此迅猛，對於古樹茶來說，這到底是好是壞呢？

早在古樹茶還沒有受到這麼多關注的時候，古樹茶只是被人當成“野茶”，還有一些古樹茶因為樹幹高大，採摘起來非常困難，被當地的村民砍伐後當柴燒。後來，許多茶界的專家發現了古樹茶的價值，古樹茶才得以進入人們的視野。

從2008年開始，古樹普洱茶因為它獨特的滋味以及收藏價值而被茶人所熱捧，古樹普洱茶也就成為了名副其實的“軟黃金”。而原來空無一人的古茶園，也修建起了許多小道，以便遊客前來參觀，古茶山旅遊也成為了一種新的茶界潮流。

在古茶樹還不是這麼火熱的時候，每一個茶樹都生長在原始森林之中，茶樹與各種植被相互競爭相互依賴，形成了一個非常平衡的生態系統。而由於古茶樹逐漸被人們所開發，古茶樹的生態也在發生著改變。

許多茶園為了讓茶人更便於遊玩，把茶樹周圍的植物都砍伐掉了。在茶樹的周圍不僅修建了許多小道，而且每天都有許多車輛進出，汙染越來越嚴重，讓古茶樹變成了一顆顆的“裸樹”。

所以，筆者在這裡建議大家對於古茶樹的開發應該有序地進行，來往車輛人員應該嚴格控制，茶山的生態壞境也要重視。不能因為為了茶，而扼殺其它植物。如果把其它的植物都砍伐掉了，茶樹生態也就失去了平衡，茶樹的生長力也會慢慢變弱，茶葉的產量也會越來越少了。

筆者就見過這兩者平衡得非常好的茶園，在雲南西雙版納的倚邦古茶山中，有一座宏廬茶園，這裡的古茶樹都保持了茶樹本來的樣貌，周圍的植被環境也保護得非常好，不僅有各種植物與茶樹共同生長，還生長出了許多其它種類的植被，這可見宏廬茶園的生態環境做得有多好了。

逛宏廬古茶園，我最大的感受就是不容易，因為這裡屬於完全沒有開發的古茶園，所有的小道都保持了原來的樣貌，所以茶山上下非常困難。如果是下雨天，完全沒辦法通行，只有在晴天或者是天氣較好的時候，才能遊玩一番。

宏廬茶園在茶葉採摘、運輸包括製作這一塊，也做得非常好，為什麼我會這麼說呢？首先，這裡的鮮葉都是由人工採摘，採茶人透過木製的搭手架來採摘鮮葉，然後徒步出山，再使用箱式貨車運送到茶廠，而且宏廬茶園的茶廠就在倚邦山中，運輸路途短，而且遠離城市汙染。在加工過程中，每一道工序都有專用的器皿和存放空間，整個過程都保證了茶葉不落地、不沾灰、不串味，真正做到了乾淨天然、喝得放心。

經過宏廬茶園與守茶人的共同努力，這裡的生態環境、茶樹生長以及茶葉品質都得到了提升。在這裡，古樹茶正在茁壯成長，回饋於人間至味。