今天的你吃魚了嗎？

今天的你吃魚了嗎？

真是一種態度，二是一種境界。好像一說真二酸菜魚就能聞到這撲鼻而來的香氣，聽說這家酸菜魚宇宙第二好吃的，第一根本不存在。推薦點清江魚，因為清江魚刺少，只有一根長刺，對於有吃魚恐懼症的人來說這種魚是最合適不過了。

酸菜在高湯裡燉了幾個小時，搭配爽滑有彈性的魚肉，每一絲魚肉都浸入了酸菜的香氣和高湯的鮮美。魚肉搭配上秘製的蘸料，鮮香麻辣。農夫山泉蒸出來的大米，配上爽口的酸菜，加起來一口放進嘴巴里，入口鬆軟又香甜。

往後魚生~耗兒魚是你~嫩牛肉是你~小郡肝也是你~吃魚怎麼能少的了耗兒魚火鍋呢？鍋底是現炒的，耗兒魚都是來自泰國深海的，肉質鮮嫩營養還高，官配的配料，再舀壹勺底料的湯，魚肉軟嫩，用筷子輕輕一頂魚肉就分開了，搭配這個辣乎乎的蘸料， 每一口都是香辣濃郁。只有一根刺的耗兒魚吃起來也方便，配菜也好吃。嫩牛肉是從四川空運過來的，鍋裡煮一煮，搭配蘸料吃，鮮、嫩、滑。小郡肝也是來自四川，這個吃起來筋筋的特別脆。

山不在高，有仙則靈，巷不在深，有魚就行。深巷有魚，最好吃的就是紙包魚了。將於上的紙開啟之後，超有食慾，所有的調料都趴在魚肉上，魚肉很香很嫩，尤其是吃的時候帶著魚皮吃潤潤的的油油的，非常可口。最絕的是加點五花肉進去，豬肉大葷魚肉大腥，五花肉片吸滿魚湯，吃起來格外的有滋味。再加點午餐肉放進魚裡，煮的時間長一點，香香的軟軟的。再點上一份烤腦花，裹滿泡菜和小米椒，入口是香辣軟滑好吃。

金槍魚是做壽司的最好的材料，一條藍鰭金槍魚重達二百多斤。有很多類的金槍魚，其中藍鰭金槍魚是最頂級的一個品種。金槍魚刺身基本上可以分為大腹和中腹，還有赤身三個部分。大腹的油脂豐厚，大腹的是所有肉裡面最貴的一塊，但是吃過就知道了，口感真是沒話說，吃到嘴裡面是真正的入口即化。不飽和脂肪酸和高蛋白維生素，反正是吃了是對人的身體非常好的，這也是它金貴的原因。最重要的是低脂肪低熱量，吃了完全不怕胖。

烤魚就是醃製過後放進烤魚爐大概七八分鐘，出鍋以後加上師傅現炒的調料，直接澆汁。香噴噴的烤魚上鋪滿了幾種花椒和辣椒，翻開之後就是魚肉了，魚肉一面金黃酥脆一面雪白稚嫩，魚皮膠質豐富，別提多美味了。

東方紅裡的招牌剁椒魚頭，地地道道的湘西味菜，品色澤紅亮，推薦選擇洞庭湖魚，洞庭湖魚的魚頭到底有多大呢？一整跟筷子插進去就只剩下大約10釐米。魚頭被切成兩片立在盤子裡嚴肅而又莊重。魚頭一整個是蒸熟的，完全保證了魚肉原汁原味的鮮美，店裡還會有暖心的小姐姐把魚肉分開，光是一個魚下巴就可以霸滿整個碗，魚肉微辣鮮香十足。

如果你一到冬天就手腳冰涼，記得去吃養生石鍋魚哦，有黑魚，梭邊魚，和江團魚。梭邊魚沒有刺兒而且嫩。如果想吃勁道一點的話可以點黑魚。原味石鍋魚看起來像是清湯的，上鍋之後一定要先喝一碗湯，這是石鍋魚的精遂所在，做的魚好不好吃全看這碗湯，湯裡的姜蒜和泡椒襯得魚湯更加鮮香，魚肉也超級嫩，筷子一夾就散了，因為是現殺的活魚所以吃起來口感很不一樣。