現在知道農村的野漢菜為啥賣那麼貴了，孕婦吃了可以不用打催產針

現在知道農村的野漢菜為啥賣那麼貴了，孕婦吃了可以不用打催產針

說起農村的野漢菜，作為農村的你再熟悉不過了。野漢菜是一種非常人任性的野菜，其它野菜都是逢水必生，它卻是經不起連續降雨氣候，否則就會被淹死。一般在農村的黃土地，漢坡上的比較多，也比較旺盛，不需要有太多的養分，擁有充足的光照和一定溫度，就能長出枝繁葉茂的漢菜出出來。農村人也都非常喜歡吃漢菜，知道莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。

漢菜其實就是莧菜，菜身軟滑，入口甘香，菜味濃，受到大家的喜愛。漢菜富含各種膳食纖維，食用之後可以促進腸胃蠕動，幫助消化。夏季炎熱，容易上火，體熱加重，食用漢菜可以清熱解毒。加上夏天是漢菜生長的最佳季節，所以在夏季來臨之際，一定不能忘了吃漢菜。那麼小編今天就來教大家一道美味又簡單的涼拌漢菜吧。

第一步：一定要把漢菜洗淨，因為漢菜喜歡生長在陽光充足又比較乾燥的地方，難免枝枝葉葉上都會有很多泥土，所以一定要用清水多洗幾遍。

第二步：在鍋內加入一定的清水，燒開後放入洗淨的漢菜，焯一下水出鍋

第三步：焯好以後放入冷水中過一下水，在放入可瀝水的容器中

第四步：準本好蒜泥和香油，醋，醬油，加入適量的鹽和味精等等調料放在可以盛下漢菜的容器中

第五步：將瀝乾水分的漢菜放入準本好的料條和容器裡，用筷子攪拌均勻

第六步：再加入鍋中餘熱的食用油，就可以裝盤，上桌了。

會做這道菜的朋友，歡迎大家在評論區留言哦。後期還有哪些好吃的家鄉野菜都可以和小編一起研究哦。