80後喜歡的野果，長得酷似板栗，炒來吃很香，90後，00後少有吃過

導讀：80後喜歡的野果，長得酷似板栗，炒來吃很香，90後，00後少有吃過！

文：三農小七

有人說：“80後是最苦的一代，特別是農村80後！”

這句話我不置可否，但，80後年輕的時候，確實沒有現在的年輕一代獲得的物質豐富。

01

80後農村娃的生活

比如說吧，80後農村人小時候往往沒有零食可以購買。一是經濟條件往往不允許；二來有錢也不一定能夠買到零食。因為山高路遠，運輸上山很麻煩，最主要的是即便運到山上，也很難賣出去。

所以，農村購買生活必需品那時候也往往要到鄉鎮上才能夠購買到，零食之類的即使鄉鎮集市上也很少，就更別提在山裡買到了。

別說零食，其實主食那時候也不怎麼夠吃。那時候雜交水稻還沒有完全推廣，糧食產量低，而且往往一家人人口還比較多，但土地是有限的，種植出來的糧食往往不夠吃。

糧食不夠吃，零食沒得吃，80後農村娃往往到處尋找野果。一來可以充飢；二來可以解饞。

02

80後最愛的野果

80後農村人認識的野果很多，比如樹莓，茅莓，白泡兒，桑葚，地枇杷，羊奶果，刺梨等等，但還有一種野果，如今的90後，00後可能就很少見過了，更少有吃過。它的味道很香，尤其是炒作吃；它的外表長得酷似板栗，但是比板栗更尖，長得像一個錐子一樣。

人們把這種錐子形的長得像板栗的野果叫做“錐慄”，它是80後最愛的野果。

03

錐慄科普

錐子慄其實並不是很大，和板栗比起來，要小很多，大概在板栗顆粒的十分之一左右吧。

錐慄在民間也叫錐子慄，它的樹木是一種喬木，它的高度能夠長到10米以上，直徑能夠長到5、60釐米，樹皮的有縱向裂紋，表皮會呈片狀脫落。枝條，葉片等沒有毛，葉片比較厚，呈厚紙質或者接近革質。

葉片的形狀為披針形，也有卵形的，不過比較少，長度在幾釐米到近20釐米之間，寬度一般2到5釐米，葉片的邊緣有鋸齒，比較尖，比較鋒利。

錐子慄的花朵分雌花和雄花，雄花呈穗狀花序或者圓錐花序，雌花則長在當年生的枝條上，每個殼鬥有一朵雌花。

錐子慄的果實是一種堅果，呈圓錐形，沒有毛，也沒有尖刺，花期在夏天，果實成熟於秋天或者冬天，根據環境和氣候而定。

04

錐子慄為何會成為80後最愛的野果

錐子慄飽受歡迎，並不是單純的因為它的味道好吃。當然，味道好吃也是一個主要的原因，最主要的是它的營養價值很高，它含有豐富的

蛋白質，糖分，脂肪，澱粉和維生素B，維生素C

等多種維生素，還有

鈣，鐵，硒，鋅，鎂，銅，錳

等等微量元素。

它豐富的營養成分，對於食不果腹的80後農村娃，能夠很有效的填充肚子，讓他們不再有飢餓感。最主要的是它含有豐富的澱粉，可以在吃後很長時間都不會飢餓。

好吃，能吃飽，對於缺乏零食和口糧的農村娃來說，自然是上等好貨了，它被80後農村娃寵愛，也是理所當然的。

05

錐慄的吃法

錐子慄成為80後的最愛，絕對不是偶然，倘若今天的90後，00後，10後能夠吃到這種美味，估計也會淪陷……

只不過，農村由於90年代左右砍伐樹木換經濟的關係，像錐子慄這種木材高大，堅硬的樹種。往往也被砍伐一空，如今，即使在農村，不到深山老林，估計也很難見到長得比較大的錐子慄樹了。

若能找到，那是運氣，它的果實（種子）可以直接吃。錐子慄的吃法很多，可以直接生吃，也可以煮熟後吃。

煮熟的方法很簡單，直接水煮，煮出來的錐子慄很粉，很糯，很香。不過，炒著吃才是最好的選擇，因為，炒著吃更香！

炒錐子慄的方法也很簡單，放到鍋中直接炒，可以加入糖，做成糖炒栗子，或者加入食鹽，味道都很特別香。翻炒的火候做到不糊，外殼開裂，裡面熟透為止。

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結束語

錐子慄是農村一種非常好的野果，味道很香，營養豐富。只不過農村的錐子慄樹木較少，80後是幸福的一代，當初雖然可能生活艱苦一些，但有漫山遍野的野果可以吃，其中錐子慄更是80後最愛吃的野果。

時過境遷，80後大多數都成家立業，事業有成。只可惜，錐子慄這麼好的野果，很多時候都存在於回憶之中了……

90後，00後少有人吃過，甚是可惜……

若有機會看到錐子慄，記得好好品嚐一下，味道很香，比板栗更好吃。您吃過錐子慄嗎？您的家鄉現在還有這種野果嗎？歡迎分享您的感受。