世界各地的椰子有什麼不同？泰室椰汁來教你！

最近的文章，小泰介紹了許多關於椰子的美食，都快變成美食專欄了~今天小泰繼續給大家科普一下

關於椰子方面的知識！帶大家瞭解一下

世界各地的椰子有什麼不同？

椰子為古老的栽培作物，原產地說法不一，有說產在南美洲，有說在亞洲熱帶島嶼，但大多數認為起源於馬來群島。現廣泛分佈於亞洲、非洲、大洋洲及美洲的熱帶濱海及內陸地區。我國椰子主要分佈在文昌。佔全國52%，此外還有臺灣南部、廣東雷州半島，雲南西雙版納、德宏、保山、河口等地也有少量分佈。

那麼就問一句敢不敢接受小泰的快問快答？

問：世界上最大的椰子生產國是哪裡？

答：

馬來西亞

問：世界最大椰子出口國是哪裡？

答：

菲律賓

問：椰子產量大的國家是哪裡？

答：

印度尼西亞

（順便說一句）

咱們“泰室”鮮榨椰汁用的原料就是

進口越南的哦

就算知道了這些，那知道

世界各地的椰子都有什麼區別呢？

別急，往下看~

其實椰子的味道其實都是差不多，沒有特別顯著的口味區別

，常見的椰子為印度椰青、泰國椰青、海南椰青…

國內盛產椰子的地方在海南，同一個產地的椰子，顏色不同品種不同，味道也會有差異。

海南的椰子

一種是

青椰

，顧名思義顏色青的，青椰水多汁添肉嫩。

一種是

紅椰

，但是顏色卻是淺橙色的，這類用於藥物作用比較大，口感方面相差不大。

還有一種

金椰

，棕色殼的叫“金椰”，金椰口感最好，酸甜兼備，青椰淡甜，紅椰微酸。

國外椰子比較有特色的是菲律賓和泰國

印度的椰青裡面的

椰汁較濃

，一般成膠狀，味道比其他椰子更濃，印度椰子因為比普通椰子更附營養，所以

果肉常用來熬湯服用

！

國內引進的外國椰子品種主要都是泰國的品種，馬來西亞的椰子，新鮮的椰子汁好喝，但是椰子肉少而且硬，老椰子的椰子肉厚，而且軟，適合做菜

泰國香水椰是什麼？和普通椰子有區別嗎？

泰國香水椰也是椰子的一種，它曾經用名金椰子。椰子分很多種類，有普通椰子，也有像香水椰子等，不一樣的椰子品種有不同的風味，

香水椰則屬於椰子當中的特級品。

香水椰和普通椰子的區別在於從椰汁到椰肉，香水椰一口入味時能夠感受到濃郁的牛奶香味，糖分含量高，營養極其豐富。

補充知識：海椰子

海椰子亦稱復椰子、海底椰。

是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚，樹高20~30米；樹葉呈扇形，寬2米，長可達7米，最大的葉子面積可達27平方米，活像大象的兩隻大耳。由於整座樹龐大無比，所以也被稱為“樹中之象”。花著生於巨大的肉質穗狀花序上，雌雄異株。

果實被一肉質而多纖維的外皮，裡面堅果狀的部分通常2瓣，似兩個椰子，可食但商業價值不大。是已知最大的果，約需10年才成熟。

海椰子可以在海上漂浮，但不能在海灘上生長，不能隨海水遠走他鄉中生長。因此海椰子只在塞席爾生產。

海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒。海椰子的椰殼經雕刻鑲嵌，可作裝飾品。

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