花蛤好吃鮮美，養殖也是簡單省心，帶你走進海產品！

不知道有沒有朋友和小編一樣吃花蛤的呢，花蛤是一種貝殼類海產品，但是卻不像其他海產品有很重的海腥味，而且是市場上常見的海產品，不僅蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富而且易於人體消化吸收，只不過小編喜歡吃花蛤最主要的就是沒有骨頭，把殼弄開全是肉，雖然肉比較小，但是物依稀為貴這個道理還是沒有錯的，想想口水就要流下來了，還是進入正題吧，平時都經常吃花蛤，今天就來了解一下花蛤是怎麼養殖的吧！

養殖花蛤有幾個硬體要求就是交通便利，沒有汙染源，潮流通暢，養殖場的底質要求穩定，含沙量要在70%-90%，還要注意低潮區灘土，底質好還有水質條件好的池塘都是不錯的選擇，養殖的地方最好就是遠離汙染源，如果從養殖的時候它們身體裡就帶有毒素，長大以後吃到肚子裡的話後果就不敢想象了，同時養殖區的地勢要平坦一些，退潮的時間不要超過四小時，水質條件很好的灘地也是可以的，如果這個養殖區之前有過很久的養殖經歷，還是建議改良一下，把裡面殘留的有害生物全部清除掉。如果是容易被洪水沖刷或者是泥沙覆蓋的地方要用芒草築堤防洪，堤寬40釐米左右，堤最好是高出埕面30釐米，這是為了穩定埕面，防止種苗流失。

在育苗的時候，必須對養成設施進行徹底清洗，對蛤仔進行分級，還要清除所有敵害，儘管在養殖初期可以採用盤式養殖，但是蛤仔最好還是在土壤裡面生長，當蛤仔的外殼長到15毫米的時候就可以播種到附著基上，最好避免大風大浪還有潮汐期間進行，蛤仔的生長還有成活狀況還有成活狀況都是和放養密度有關的，蛤仔播種的時候要注意密度，同時還要注意用密度小的網的覆蓋一下，這樣可以有效地避免被敵害影響。播種之後還要注意它們的情況，如果有區域性死亡的現象及時補充，也要找一下原因，避免損失增多，也可以根據苗種規格不同播苗，小苗一般在五月份，中苗在年底到次年，大苗則是在產卵之前也就是九月份。

一般來說經過半年的養殖，它們需要補充的東西基本上就補充完了，而且抗擊敵害的能力也增強了，這時候再能把它們放到低潮區域進行養殖，養殖期間也要及時清除那些可能出現的潛在風險，像螃蟹之內的就要用漁網或者是直接下手捕捉驅趕了，同時還要注意一點就是觀察水的顏色，如果水慢慢變清了就需要適當的施加一些肥料了，一般來說養殖一年半左右就能成熟了，外殼長到三釐米以上就是收穫的時間沒一般來說就是三月份開始收穫，到繁殖期之前結束。花蛤是雌雄同體的一種生物，一般來說兩年就發育的很好了，繁殖也都是在夏天進行，這個也是和種類還有地區有關聯的，胚胎適合在27度左右生長，餵養的時候飼料一定要是新鮮的，含沙量能控制在75%左右最好。

最適合花蛤生長的溫度是15-30度，春天水溫達到11度的時候開始生長，冬天水溫到10度以下停止生長，花蛤的生長速度會隨著個體大小有明顯差異，個體比較小的花蛤，它的生長速度遠遠超過個體大的花蛤，養殖時的餌料是否豐富還有底質的優劣都是影響花蛤生長速度的重要因素。養殖期間，花蛤除了會因為密度太大還有其他原因必須移動之外，儘量不要去移動它，移動花蛤會影響它的生長。夏天的時候溫度比較高，很容易引起花蛤死亡，然後在相互感染，而且在連雨季節，水的份量也會降低，楊會的密度如果很大，那麼個體就會比較瘦弱，所以需要我們每隔一段時間就要用生石灰或者其他物質進行消毒或者殺菌，這樣可以達到預防疾病的作用。

大概講完了花蛤的養殖，一定會有朋友會問那買回家的花蛤怎麼才能讓它吐沙吐得乾淨呢？不要急，小編來教你三個辦法，第一個就是如果你的時間充足，因為花蛤是不樂意在冷水裡吐沙的，所以可以用盆裝滿溫水，然後放一些油還有鹽，放多少這個數量要根據水的多少了，水多就多放點，這樣放置兩個小時左右，就會看到花蛤基本上都把殼張開了，而且水渾濁不清，這時候基本上就已經吐乾淨了；第二個也是要在水中放油還有鹽，這時候就可以用手來回攪拌花蛤，讓它來回晃動吐沙，攪拌一段時間看吐沙情況換水，反覆幾次就能把沙子吐乾淨了，最後一種就比較厲害了，直接把花蛤放清水裡煮，等水燒開了花蛤也都張嘴了，然後過涼水清洗一下就行了，這樣雖然方便但是會影響花蛤的鮮味。