【健康】豆薯原來是這麼來的！吃貨們，這樣的涼薯你會不會吃？

豆薯屬於什麼歌

涼薯，又名沙葛根、豆薯、地瓜。薯類的東西多了，就容易弄混。有些地方會把涼薯叫地瓜，把紅薯又叫山芋卻不叫地瓜，還有的地方則把紅薯叫地瓜。而我們現在說的涼薯是帶把、大地色、又帶須的一樣食物，你弄清楚了嗎？

在南方，涼薯更為多見。不僅風味出眾，還具有清熱祛火、養陰生津之功，既可生吃或榨汁飲用，又能拿來炒菜。不過它是涼性蔬果，胃腸功能不好的人就要少吃了。

做法：

3．重新起鍋，放入涼薯片、辣椒片翻炒，加少許鹽，再倒入炒好的肉片，繼續翻炒片刻，即可出鍋。

原材料：涼薯200克、甜玉米粒100克、紅椒2個。

板栗涼薯黃燜鴨

蓮子栗子涼薯排骨湯

4把所有材料放入鍋中，加入2000毫升清水，大火煮開再改小火煲2小時，喝前加鹽調味。