金蠶文化小鎮特色“養生蠶桑宴”，帶你走進視覺和味覺的文化盛宴

金蠶文化小鎮特色“養生蠶桑宴”，帶你走進視覺和味覺的文化盛宴

漫步萬畝桑海，輕嗅綠葉凝香，舌尖蠶桑盛宴，心間金蠶之鄉。。。。。它就是我的家鄉-中國金蠶小鎮，陝南安康的一個鄉村小鎮。從我記事起，就聽家裡的爺爺奶奶說小鎮上的人祖祖輩輩，世世代代都以養蠶、農耕為生，一直延續到現在。它不僅是一個經歲月和歷史見證成長的文化老人，也是一座形態愈發多姿的城池。小鎮世世代代傳承下來的桑蠶文化、農耕文化、絲路文化，一點一滴滋潤著這裡的一磚一瓦，讓這裡的萬物靈氣生動，經久綿延。

小鎮的特色文化、小鎮的豐富歷史，小鎮的傳奇故事，歷經千百年的沉澱，歷經祖祖輩輩的延續，至今依然被傳頌，並以更加豐富精彩的形式繼續著……

今天我就帶大家走進這座不僅美麗而且文化底蘊深厚的鄉村小鎮，一起來享受一場顛覆你味覺和視覺的鄉村盛宴。它就是金蠶之鄉獨創的美食佳餚-養生蠶桑宴。這裡的每道菜品都是經過本地的頂級大廚精心開創，用心雕琢的。不僅融入了蠶寶寶進化蛻變的歷程，也發揮了蠶桑食料的養身功能，這一餐，真的是解饞又夠味！

來自金蠶之鄉的盛宴

青桑養身系列

涼拌桑芽

富貴子孫

茁壯成長

蠶鄉桑海

桑葉拌芸豆

蠶桑雞蛋餅

桑葉拌雞絲

桑葉富貴包

桑根老鴨湯

蠶鄉桑海

珍菌煮桑葉

桑葚糯米藕

桑葚花捲

桑葉曲奇餅

金蠶滋補系列

金蠶閉關

金蠶吐絲

鞠躬盡瘁

金蠶獻寶

開邊蠶蛹

破繭成蝶

養身蠶桑宴

養身蠶桑宴主要以

桑根白皮枝、桑葉、桑果、蠶蛹、蠶蛾

為原料，充分利用其食用、藥用功能，精心研發而成。透過八道冷盤、八道熱菜、兩道湯菜、兩道小吃共二十道菜品展現了金蠶從桑養到長大、到吐絲、到破繭、最後成蝶的進化過程，將金蠶小鎮豐厚的桑蠶文化透過食物形象生動地表達出來，既是一場新奇獨特的味覺盛宴，也是一場底蘊濃厚的文化盛宴。

冷盤八道

桑海雙拼 桑葉雞絲 桑葉拌芸豆 桑葉富貴包

開邊蠶蛹 蠶桑雞蛋餅 永葆青春 桑葚糯米藕

熱菜八道

蠶鄉桑海 富貴子孫 茁壯成長 金蠶吐絲

金蠶閉關 金蠶獻寶 鞠躬盡碎 破繭成蝶

養生湯、小吃

桑根老鴨湯 珍菌煮桑芽

桑葉奇曲餅 桑椹花捲

蠶桑盛宴原料六解

★桑根白皮

氣味甘寒無毒，（主治）補虛益氣，去肺中水氣。消痰止渴，開胃下食，降氣散血。潤肺止咳、利尿，用於肺熱喘嗽，面目浮腫，尿少。

★桑果

含有豐富的人體所需的蛋白質、氨基酸、維生素、果糖、葡萄糖、微量元素等多種營養成分。在《本草綱目》中記載，桑果也稱為長生果，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、延緩衰老、安神養心、去風溼、解酒氣等功效。

★桑葉

氣味苦甘寒。功效：散風熱，清肝明目，用於風熱感冒、咳嗽、頭暈頭痛、目赤腫痛。主治：除寒熱、出汗，利五臟、通關節，治勞熱咳嗽，明目長髮。

★桑枝

氣味苦平。功效：祛風除溼，利關節，用於肩臂、關節痠痛麻木。主治：偏體風癢乾燥、水氣腳氣風氣、四肢拘攣、上氣眼暈、肺氣咳嗽、消食利小便。

★蠶蛹

功效：營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪等物質。

★蠶蛾

含有較多的生理活性物質，如細胞色素C、擬胰島素、前列腺素及環腺苷酸（CAMP）等，具有益陽固腎等功能。（圖文來源於網路）

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