覆盆子和山莓，美味可口的養生果

覆盆子是薔薇科植物華東覆盆子的果實，別名有托盤、覆盆莓、泡兒、樹莓、木莓、野莓、懸鉤子等。覆盆子是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，在歐美等國際市場上被譽為黃金水果。在中國大量分佈卻只有一部分人食用，在東北地區有栽培的，湖南、貴州、四川等地的丘陵，其向陽坡、灌木叢、路邊多為野生。

古時候，有夜尿症的人吃了覆盆子，晚上都可以不用尿盆子，也就是說尿盆子可以翻過來不用了，李時珍就給它取為“覆盆子”。

覆盆子性溫，味甘、酸，歸肝、腎經。其功效：益腎、固精、縮尿。用於老年人口乾、腎虛陽痿（伴頭暈耳鳴）、腎虛不固（小便過多或遺尿）、腎虛遺精、滑精。覆盆子油中的不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷爾蒙。但腎虛火旺、小便短赤及懷孕婦女不宜吃。

小編將山莓和覆盆子列在一起，是由於有的地方將二者混為同一個名字“覆盆子”。山莓是薔薇科植物山莓的果實。別名有刺葫蘆、饅頭菠、高腳波、豬姆苞、火梅刺、刺泡等。是聚合果球形，顏色僅紅色。西南地區農村的小朋友，常常在山坡、溪溝邊、灌木叢中去找山莓，跟桑椹和其他水果一樣可生吃。其味甘、酸，性溫，也有補腎固精的功效。它的根可袪溼活絡，葉清熱解毒。整株山莓可主治：牙痛、風溼熱、遺精、腰疼、膝關節退行性改變、背部宿傷等。

山莓和覆盆子的莖都有刺，區別是山莓葉呈卵形或卵狀披針形，而覆盆子葉互生，呈掌狀。方便大家找到時好區分。

山莓和覆盆子都是一種美味可口的水果，它們柔嫩多汁、香味濃郁、風味獨特、色澤誘人，即可食用鮮果，也可製成果醬、果汁、食品新增劑等。

下面只推薦一款養生膳

覆盆子燉牛肉

原料：覆盆子30克，牛腩1千克，精鹽適量。

製法：牛腩切後，各物共入鍋中，加水慢火燉至肉爛。吃肉喝湯。

功效：補虛固精，縮尿止帶。對腎虛陽痿，小便清長，遺精，或婦女白帶清稀，身倦腰痠有效。

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