“美人窩”裡品嚐“桃江綠茶”

下了兩天的雨，暑期高溫漸退。至8月30日早晨，益陽市桃江縣的天空仍飄著零星雨點。清風徐來，格外颯爽。記者上午要去甘泉山，領略雲霧繚繞的高山上“茶在林間，林在茶中”的景緻。

桃江綠茶種植基地。

致力於發展“桃江綠茶”品牌

說起桃江，讓人印象最深的是“美人窩”。當年音樂大師黎錦暉以一曲麗歌紅遍東南亞，桃江的美人文化品牌從此馳名中外。其實，盛產美人的地方必有優美的山水、宜人的風物，所以桃江又有“茶葉之鄉”、“楠竹之鄉”、“美人之鄉”的稱譽。

桃江縣屬益陽轄地，居湘中偏北，處洞庭尾閭，清純的資水流貫其間。境內平原、崗地、丘陵、山地犬牙交錯，自西南向西北多山地丘陵，平原處於資江和溪河兩岸，崗地介乎於平原與丘陵之間。其豐富的地貌和溼潤的氣候，是其成為全國產茶盛地的自然條件。

在去往甘泉山的路上，車到石牛江鎮一拐彎，豁然開朗。放眼望去，綿延起伏的青山像一道巨大的天幕橫亙在遠方。那是雪峰山的餘脈，也是桃江茶葉的盛產地之一。同行的縣茶葉產業發展服務中心主任龍建琪興致勃勃地說：“雪峰山從南往北奔灰山港鎮，山中的景色優美得很。”

接著，他向大家介紹道，桃江的茶園面積有8。1萬畝，茶葉採摘面積有6。63萬畝，茶葉總產量51000多噸，茶葉加工產值22億多元。目前共有茶葉加工企業51家，是全國綠茶的主要精製加工基地和集散地，也是全國黑茶的重要精製加工基地。主要有茯磚、百兩茶、天尖、毛尖、綠毛茶、紅條茶等100多種茶葉產品。這些年來，縣委、縣政府出臺了加快茶業發展的意見，明確縣財政每年預算安排資金用於發展茶業，主要對新建茶園、良種茶園、品牌建立、加工企業提供扶持。6年來，該縣新建茶園15000多畝。

隨後，他又說起桃江茶的種類。在桃江境內生產綠茶、黑茶、紅茶三大類，綠茶是桃江最大的特色。在全縣使用的“桃江綠茶”、“安化黑茶”兩個公共品牌中，綠茶是目前重點發展的茶類。說著，他很爽朗地用了一句似玩笑而又真切的話，概括了桃江茶在歷史上的營銷走向：“紅茶向東南，黑茶向西北，綠茶居中國。”這句話的意思是，在歷史上，紅茶是走東南入海銷往西方的，黑茶則是走西北出境銷往國外的，只有綠茶是我們中國人最常飲的品種。所以要利用桃江盛產優質綠茶的天然優勢，發展綠茶，致力於創出“桃江綠茶”的品牌效應。

桃江有優質的茶葉資源，茶業發展前景廣闊。龍建琪很鄭重地說了一句：“桃江發展綠茶最大的一個好處是有利於當地農民的收入，也是我們最切實的扶貧舉措。”

甘泉山茶業引領村民致富

甘泉山村地處灰山港鎮，森林資源豐富。在海拔600米以上的山峰，群峰疊翠、峰峰相連，甘泉山茶業便落戶在其中的一座峰頭。

上山的小路曲折又盤旋，路面坎坷顛簸、爛石橫生，不便人行。陸羽的《茶經》記載：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，不就是說上品茶生長的環境，恰恰要在爛石崢嶸的山地上嗎？

站在茶業基地的前坪四望，山峰疊嶂，郁郁青青，極目處籠罩著一層淡淡的白霧。甘泉山茶業公司董事長鄧萬能指著四周的連峰說，以前，這些山峰上生長覆蓋的主要是楠竹，他們在這裡落戶後，在林間發展茶業，將茶樹梯次種植於竹林之間，形成“茶在林間，林在茶中”的共生格局。在該公司的生產基地旁可看到，小小的茶樹一輪一輪，呈帶狀環繞著山邊生長，密密的、靜靜的葉子，在日光下泛著晶瑩的光澤。鄧萬能引著大家走進基地的接待室，擺開茶具，沏上甘泉山的香茗，請大家品嚐。大家一邊喝著茶，一邊饒有興趣地聽他說桃江茶史和經營茶業的故事。

桃江是擂茶的發源地，也是茶馬古道的必經之地，其茶葉成片種植的歷史可追溯到明朝。上世紀70年代後，桃江綠茶一度風靡全國，旺年茶葉生產銷售近10萬擔，成為全國8個產茶重點縣之一，居全國第三，全國全省多次在桃江召開茶葉生產現場會。1970年至1973年間，有12個省、97個地市縣區等近4000人前來該縣參觀茶葉生產。1972年7月，全國茶葉生產收購經驗交流會在桃江召開，桃江的經驗在全國推廣。1973年5月，第33屆中國進出口商品國際交易會展出桃江茶葉6個品種後，國內外來桃江參觀的遊客多達24萬人次。1984年被定為“中國茶葉之鄉”。2015年，“桃江綠茶”成功註冊國家地理標誌證明商標。

鄧萬能說，甘泉山茶業要不斷提升製茶技術和茶文化意識。據他介紹，前些時候，他們還專門邀請了省茶葉研究所前所長、知名茶葉專家包小村一行上山指導，從有機茶基地建設、品種改良、病蟲害綠色防控，到茶葉加工的鮮葉攤青、炒制乾燥等全過程“診斷把脈”。

甘泉山村距縣城47公里，地域偏僻，交通不便，發展產業很受制約，2014年被認定為省級貧困村。鄧萬能利用其地理優勢發展茶葉生產後，打造高標準茶園，帶動群眾致富，甘泉山的很多貧困戶既是員工又是股東，村民們既有工資，又可領到土地分紅。為此，甘泉山茶葉種植專業合作社也榮獲省級現代農業特色產業園稱號。不僅如此，甘泉山茶業還成功申報湖南省園藝作物標準化建立專案。

龍頭企業浩茗香飄海內外

桃江的地質得天獨厚，茶質味醇品優，種茶歷史悠久，浩茗、香爐山、雪峰山等眾多知名茶企集聚於此。一直以來，茶葉發展工作深受歷屆縣委政府的重視，都將其作為中心工作來抓。

該縣於2013年出臺《關於進一步加快茶葉產業發展的意見》後，興起了新建高標準良種茶園的熱潮。2014年以來，桃江透過引導高標準基地建設，浩茗、雪峰山、甘泉山等一批茶業成為省現代農業特色產業園省級示範園（茶葉）。2018年，該縣成功申報當年全省唯一一個茶葉綠色高質高效建立專案並透過省級檢查驗收。

浩茗茶業是桃江一家省級龍頭企業，集茶葉種植、檢測、研發、精加工、銷售和茶產業技術諮詢與培訓為一體。

在公司的茶展廳裡，兩面牆壁陳列著各色各樣浩茗茶葉品牌，吸引著到訪者的眼球。董事長昌智才很熱情地談起桃江茶業的可喜形勢，他介紹道，近年來，桃江茶葉加工業發展迅速，新建的茶葉加工企業12家，不僅投資規模較大，而且引進了先進的綠茶、紅茶全自動化、半自動化加工生產線。縣裡高度重視茶葉產品“三品一標”認證，積極推動茶葉產品出口，2017年6月啟動了“湖南省出口茶葉質量安全示範區”建立。

他微笑著說，浩茗茶業是益陽茶葉出口歷史上第一家茶葉出口企業，理應成為茶葉產品出口的積極推動者。他們還結合“公司+基地+農戶”運營模式，帶動當地1800餘戶茶農脫貧致富。

據瞭解，浩茗茶業是一個年加工生產、銷售茶葉6000多噸、產值上億元的茶企，產品內銷全國二十多個省市自治區外，遠銷俄羅斯、德國、摩洛哥等十多個國家和地區。該公司總經理丁深根是益陽茶業界的資深專家，其領銜研發的茯磚茶獲中國首屆黑茶文化節綜合評定排名第一的金獎、北京亞太博覽會金獎、商務部頒發的優質產品獎等殊榮。

桃江茶業在歷經上世紀90年代茶葉市場和生產體制轉型、農村勞動力流向城市等多層影響，乃至茶園荒廢、茶產萎靡的“陣痛”後，還能在短期內興旺發達，與一批茶企和一群製茶人的摯著堅守、初心不改是密不可分的。

讓清新“桃江綠茶”深入人心

在我國，綠茶被譽為“國飲”，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥等諸多功效，還對現代疾病有一定的藥理作用。龍建琪介紹說，綠茶未經發酵，都是春茶，以清明前、穀雨前採集的嫩芽為上品，民間叫做明前茶、雨前茶。他這一講，使人想起寒食後“且將新火試新茶”的東坡詞句，上品茶亦是醒酒佳品。

對於桃江茶業的近期發展工作，龍建琪表示，縣裡明確規定了幾條主要措施。

首先，劃定重點鄉鎮的重點產茶區域，著重打造高山茶、溪谷茶、有機茶，鼓勵和支援在這些重點區域裡開墾荒山、旱土和高岸農田新建高標準茶園。對一些風景優美、環境優越的茶園，加大資金投入，完善旅遊配套設施，實現茶業和旅遊一體化。

其次，是對重點區域建設的茶葉加工廠房和生產線按標準升級改造，全面提升茶葉加工水平，確保茶葉產品品質不斷提升。並積極建立國家級出口茶葉質量安全示範區，提升茶葉產品出口水平。桃江茶葉要積極爭取出口全套資質，透過建立國家級出口茶葉質量安全示範區，提升茶葉產品出口整體水平。

再則，就是加大對“桃江綠茶”等公共品牌的宣傳和推廣，透過電視、網路、報紙、各種廣告方式，在省市縣範圍進行宣傳；每年在全國一線城市舉辦產品推介會，鼓勵縣內各茶企多外出參展參會。從社會效益和長遠利益上說，要發展好桃江茶產業，務必講好桃江茶故事，充分發掘桃江茶文化與歷史，開展茶文化的發掘、整理、推廣、傳承和發揚，使“桃江綠茶”深入人心、源遠流長。

採訪歸途，《茶經》裡那段開篇語不時縈繞腦際：“茶者，南方之嘉木也……其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。”這詩意般的文字，讓人的思緒在濃綠的茶樹、連綿的山峰裡久久徘徊，彷彿嗅到桃江“嘉木”那沁人心脾的秉性，感受到“美人窩”裡採茶姑娘那銀鈴的笑聲和那清脆的歌聲。

文/圖 融媒體記者 魏益峰 通訊員 殷韻妤 鄒欣宇