一片神奇的樹葉 帶動一個千萬級扶貧產業

人民網-扶貧頻道

“有女不嫁平安槽，一年到頭磨兒搖；要吃乾的幾坨苕，要吃稀的幾瓜瓢；一吹一個洞，一喝一條槽……”

在重慶市奉節縣西北角，有一個叫做平安鄉的地方，這裡與巫溪、雲陽兩縣交界，過去交通閉塞、經濟落後，是重慶市級深度貧困鄉之一，當地流傳的民謠，就形象地說明了平安鄉以前的貧窮程度。

近年來，隨著國家扶貧攻堅工作的深入，平安鄉也迎來改變命運的轉機。在各級政府、社會各界的關愛和支援下，平安鄉把脈貧困“病因”，開出脫貧良方，依靠產業走上脫貧路。這其中，金科在平安鄉投入1000萬元，打造的“金科·豆腐柴產業扶貧基地”，就是責任企業踐行產業扶貧、助力鄉村振興的最好註腳。而在平安鄉發展豆腐柴產業的楊興才，則是全程的親歷者和見證者。

一塊“神仙豆腐”，承載致富夢想

機緣巧合緣於福至心靈，起死回生源於靈光一現。這話，用於一心撲在豆腐柴產業的楊興才身上，可謂恰到好處。他怎麼也沒想到，他會因為一片小小的豆腐柴樹葉，與“中國企業500強”的金科結下不解之緣。

楊興才是土生土長的平安鄉人。這裡山高路遠，田少地薄，當地農戶一直處於貧困線上。為了擺脫貧困，楊興才16歲就外出打工，憑著自己的努力，從打工仔成為了一個園林公司老闆。但他自己都沒想到，他會被一種名叫豆腐柴的野生植物給“拉回”了平安鄉。

2012年6月，在成都經營園林公司的楊興才回到老家平安鄉探親，突然被飯桌上一盤翡翠般的豆腐柴涼粉所吸引。這個被平安鄉人視為一般小吃的食物，讓楊興才腦洞大開，一個大膽的決定一下就定格於他腦海：回鄉發展豆腐柴產業，讓這種長在深山的美味走向外面的世界，同時帶領鄉親們共同致富。

這不是楊興才一時頭腦發熱。豆腐柴的確是一種生長在深山裡的神奇植物，用它的葉子所做的小吃，被稱為“神仙豆腐”、“樹葉涼粉”、“觀音豆腐”，作為傳承千年的傳統工藝，被列入“重慶市非物質文化遺產”。其外形翠綠，口感爽嫩清香，不僅富含果膠、蛋白質、纖維素、葉綠素和氨基酸，還具有清熱解毒和消腫止血的藥效。“如果將它開發出來，市場前景肯定是一條金光大道。”為此，楊興才帶著他多年積攢的3000萬元積蓄，一頭紮了豆腐柴這片廣闊的天地。

但任何創業都不會是一路坦途的，楊興才的創業之路同樣是充滿了艱辛曲折。由於豆腐柴產品的研發和生產在全國還沒先例，也沒有現成的參考資料，僅靠一股勁摸索前行的楊興才，為此吃了不少虧，上了不少當：從外地買回的樹苗，種了幾千畝，結果死得一株不剩；花幾百萬買回的粉碎機，生產出來的豆腐柴乾粉質量達不到要求，最後只能當八毛一斤的廢鐵賣掉。凡此種種的慘痛教訓，楊興才只有打掉牙齒往肚裡吞。

好在功夫不負有心人，在相關院校和科研機構的幫助下，楊興才最終突破了豆腐柴生產技術上關鍵性難題，研製出了領先行業的新型凍乾粉等產品，只需投入新的生產裝置，就能達到年產值千萬級的生產規模。

然而，這時的楊興才，臉卻沒有了笑容：他們的資金已山窮水盡，再也無力購買相關的先進機器裝置。為此，他和創業夥伴們想盡了一切辦法去融資、貸款。但一個名不見經傳的鄉鎮企業想融資貸款，簡直是有如蜀道之難。有一次，打聽到外省有一筆貸款可談，楊興才和公司總經理陳波就馬不停蹄地趕到了外省，幾天下來，好話說盡，誠意表完，結果不但沒貸到一分錢，反倒賠進去了不少車馬費和應酬開支。

屋漏偏逢連夜雨。因為常年撲在生產一線，又耗盡了家裡多年的積蓄，妻子對楊興才非常不理解，兩人之間的矛盾越來越深，最後只好結束了多年的婚姻。一邊是陷於困境的企業，一邊是棄他而去的家人，楊興才一時間真是無語話淒涼。

正當楊興才感覺走投無路之際，一次偶然的機會，正在平安鄉調研鄉村風貌綜合整治的金科負責人，透過奉節縣政府負責人的介紹，得知了楊興才和他的豆腐柴產業，頗有興趣，立即向楊興才發出邀請，請他具體介紹一下相關情況。

在金科之前，重慶乃至國內的一些大名鼎鼎的企業，前前後後也與楊興才有過多次接觸，楊興才他們當時也對那些企業充滿了期望，但最終總是不了了之。所以，面對金科主動拋來的“橄欖枝”，在內心深處，楊興才他們同樣覺得“高攀”不上，也沒有過多的準備，就簡單地向金科負責人介紹了一下他們的產品和產業發展規劃。

令楊興才他們萬萬沒想到的是，金科的負責人聽完介紹後，立刻深入到楊興才的豆腐柴產業基地考察。隨後，又多次主動和他們進行交流、溝通，並很快進入了實質性的洽談。

機會總是留給有準備的人。因豆腐柴產業的發展，完全符合金科一直踐行的以產業扶貧實現鄉村經濟可持續發展的方向，2019年8月，金科與奉節縣達成了精準扶貧協議，決定向楊興才的豆腐柴企業注資1000萬人民幣，幫助他們提升產能，帶動鄉親們一起致富。

2019年12月，金科的首筆資金400萬就打到楊興才的企業賬戶上，這讓陷入絕境的豆腐柴產業一下重獲新生。

利用金科提供的資金，楊興才按現代化的施工要求，重新改造了生產車間，購買了先進的“凍幹機”等機器裝置，並夜以繼日地進行安裝除錯，預計在2020年6月，全新的生產線就可投入運轉，到2020年底，就可望實現年產值千萬的目標。

小小樹葉，帶動1335戶村民脫貧致富

金科對楊興才的豆腐柴產業不僅只是提供資金幫助，還著手打造了金科·豆腐柴產業扶貧基地，與平安鄉展開戰略合作，推進現代農業先行示範區的建設。

金科·豆腐柴產業扶貧基地選擇已經有一定規模、有深度關聯、有發展淵源、有市場競爭力、有輻射帶動效應的豆腐柴產業作為主導產業，開展行業“四中心”（科研中心、行業質檢中心，行業標準中心、產品交易中心），“兩基地”（種苗種植、觀光體驗）建設，構建集生產、加工、科技、人才、收儲、物流、銷售、服務於一體的農業全產業鏈，推動土地、資金、技術、人才等生產要素高度聚集，進一步提升生產規模化、集約化、產業化、市場化水平。

目前，平安鄉的豆腐柴規模化種植超過10000畝，種苗培育和種植規模已處於行業領先。豆腐柴產業已形成1500平方米的現代化標準廠房，設計定製豆腐柴凍乾粉生產線6條、樹葉涼粉生產線1條，拳頭產品——“樹葉涼粉”被評為“重慶非物質文化遺產”，豆腐柴樹葉凍乾粉、茶葉等產品，也以獨有的專利技術，獲得了廣闊的市場前景。 （供稿單位：金科集團）