人參和西洋參是一回事嗎？

冬季來臨，寒風蕭瑟，對於廣大老百姓來說正是冬令進補的大好時節。最近我在門診被問得最多的問題是：“醫生，我家裡買了很好的西洋參，我能進補嗎？”“醫生，我高麗參能吃嗎？”其實每個人的體質都各不相同，因此在冬季進補的時候所服用的藥材其實還是有很大的區別。

首先我先來把市面上的主要“參類”幫大家梳理一下，生曬參、紅參、西洋參等到底有什麼區別，一些人是能大致分辨，但是對於服用的人是否合適，就不是每一個人都能弄清楚了。

人參是中藥中最為重要的一位藥材，純野生的人參叫“野山參”簡稱“山參”，但是由於現在需求旺盛純野生的“山參”已經幾乎買不到了。那麼現在大部分的野山參其實是人工栽培的，但是隻要質量過關人工栽培的野山參藥效也是很好的。人工栽培的人參稱為“園參“，園參佔目前人參的絕大部分，目前我們大家所說的人參其實就是指的是“園參”。

那麼什麼叫“生曬參”呢？我們把經過曬乾或者烘乾的人參稱為“生曬參”或者俗稱為“白參”。生曬參療效偏於補氣，性質比較滋潤，在藥物療效上主要有降低血壓、抗疲勞、增加體重的作用。

那什麼叫“紅參”呢？我們把經過蒸制後乾燥稱“紅參”，紅參的顏色偏紅褐色，這也是紅參和生曬參外觀上的區別。市面上比較常見的“高麗參”就是“紅參”的一種。紅參在療效上偏於補血，對於抗病毒和增強心臟收縮能力比較強。

生曬參和紅參到底有什麼區別呀？其實紅參和生曬參除了外觀上的顏色區別外，最重要的差別是紅參相對於生曬參性質偏溫熱，因此如果服用的人本身體質偏於溼熱、容易上火、那麼服用紅參的時候就不太適合。如果病人平時體質不錯，但是容易口乾的話服用生曬參就比較適合。

西洋參是我們最為熟悉的保健品之一，所謂西洋參其實是從明朝傳入中國的一種參，那麼西洋參和我們祖國的人參有什麼區別呢？西洋參和人參作用有較大的不同，西洋參性質偏涼，比較適合治療肺熱的病人，那麼簡單來說如果是長期抽菸、乾咳無痰的病人會比較適合。還有一類人服用人參後會出現上火的情況，那這一類人可以用西洋參代替人參來服用滋補身體。

那麼人參和西洋參除了適應的人群不同外，作用到底有什麼不同呢？腫瘤病人到底是服用哪一種參才合適呢？簡單地說，人參相比於西洋參來說抗腫瘤作用更強，而且大補元氣，因此對於胃癌、腸癌等消化道腫瘤病人來說，如果不是體質十分特殊的話，服用人參的效果會比西洋參更好。對於肺癌等呼吸道腫瘤的病人，特別是放療後的病人來說，西洋參可能更合適。因此腫瘤病人在挑選保健藥品的時候還需要根據自己的體質和疾病情況，要做到“選對的”而不是“選貴的”。