大暑時節還在朋克養生？達咩

赤日幾時過，清風無處尋。

經書聊枕籍，瓜李漫浮沉。

—《大暑》曾幾

大暑

大暑是二十四節氣中的第十二個節氣，也是一年中最熱的時候，你看這個暑它又大又熱。

天氣一熱，就想貪涼。

開16°的空調，吃-5°的冰淇淋，怕老寒腿再裹床6斤重的棉被。晚上2點還不睡，為了保持所謂8小時完美睡眠，乾脆就睡到中午12點。

不得不承認，這樣確實很快樂，但也確實不健康。

所謂的朋克養生，網上衝浪玩玩梗就得了，可千萬別當真，不然猝死和麵癱也不知道是哪一個先來。

夏季養生

眾所周知，我國自古以來是非常注重養生的養生大國。

古人認為，只有不違背天時，順道而行，才能保證有好的身體甚至連運氣也會跟著好起來。

又到了老朋友《遵生八箋·四時調攝箋》出場的時刻，在書中記錄到：

“季夏之月，發生重濁，主養四時，萬物生榮，增鹹減甘，以滋腎臟。是月腎臟氣微，脾臟獨旺，宜減肥濃之物，益固筋骨。卦值遁，遁者，避也，二陰浸長，陽當避也，君子莊矜自守。生氣在巳，坐臥宜向南方。

孫真人曰：“是月肝氣微弱，脾旺，宜節約飲食，遠聲色。此時陰氣內伏，暑毒外蒸，縱意當風，任性食冷，故人多暴洩之患。切須飲食溫軟，不令太飽，時飲粟米溫湯、豆蔻熟水最好。”

《遵生八箋·四時調攝箋》

夏季養生

大概意思就是說：

夏季的第三個月，暑熱雨多，重濁之氣傷人，此季又為長夏之季。人們養生應增鹹減甘，以滋養腎水。

飲食上減少肥甘厚膩之物，清淡為宜，這樣才能固腎氣，強筋骨。宜退避三舍，君子獨善其身，養誨修身，修煉宜向南方坐臥。

同時，孫真人說：“盛夏之月肝氣微弱，而脾氣獨旺，宜節制飲食，控制房事。此季節陰氣內伏，暑毒外蒸，應該避風寒，不要任食生冷，不然容易暴洩下痢，脾氣虛脫。因此，飲食上宜溫而酥軟，不要吃得太飽。暑期溼氣很重，最好用粟米湯、豆蔻湯來防暑祛溼。”

《遵生八箋·四時調攝箋》

大暑吃啥

大暑時節，“吃”確實是有講究的。

在我國北方，大暑時節流傳著吃麵條的習俗。小暑那一期我曾經給大家講過一句俗語：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋（點選複習小暑內容）”。小暑 | 熱了但又沒完全熱

大暑時節，處在中伏之際，也就是最熱的時候。所以很多地方也都遵循著先民們的養生之道，在大暑時節會吃溫軟的食物，比如熱湯麵。

大暑吃熱湯麵的習俗，早在三國時期就已盛行。因為吃熱湯麵不僅可以祛除人們體內的潮氣和暑熱，還可以補充體力，改善夏日缺乏的胃口。

那古人就不吃生冷食物了嗎？

也不是。

在《清稗類鈔》中有載，古人在夏日還有用“冰鎮水果”宴客的風俗：

“京師夏日之宴客，飣盤既設，先進冰果。冰果者，為鮮核桃、鮮藕、鮮菱、鮮蓮子之類，雜置小冰塊於中，其涼徹齒而沁心也。此後，則繼以熱葷四盤。”

注意哈，雖然他們吃“冰鎮水果”吃得都涼齒沁心了，但是人家後續還上了幾個熱菜，並沒有一味地貪涼，所以也算是合理搭配了。

在夏至那一期文章中，我曾經科普過（點選複習夏至內容）。你知道嗎？古代夏至不光吃麵，還放高溫假

冰塊，在古代是屬於高奢品，就一般人用不到更用不起。而且，就算是皇家，冰塊也是有分量限制的，等級越高冰塊越多質量也越好。

所以，這個“冰鎮水果”也屬於皇家偶爾宴賓客的排場，天天這麼造，也是不太可能的。

看到這篇的時候，起身去喝一杯熱水吧~

散會！

【參考文獻】

《清稗類鈔》

是民國時期徐珂創作的清代掌故遺聞的彙編。從清人、近人的文集、筆記、札記、報章、說部中，廣搜博採，仿清人潘永因《宋稗類鈔》體例，編輯而成。記載之事，上起順治、康熙，下迄光緒、宣統。全書分九十二類，一萬三千五百餘條。書中涉及內容極其廣泛，舉凡軍國大事、典章制度、社會經濟、學術文化、名臣碩儒、疾病災害、盜賊流氓、民情風俗、古蹟名勝，幾乎無所不有。

《遵生八箋·四時調攝箋》

選明高濂撰養生專著《遵生八箋》之《四時調攝箋》部分，講述四季養生知識。

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文案 | 貓她（如需轉載，請註明出處）

排版 | 貓她（部分圖源自網路，侵刪）